釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
10 種增強免疫力的植物性食物
蒜
作為植物界居民中最刺激的一種，大蒜含有刺激免疫的化合物大蒜素，可促進白細胞的活性，以摧毀感冒和流感病毒。它還刺激其他免疫細胞，以對抗病毒、真菌和細菌感染。大蒜能以近 100% 的效率殺死導致感冒、普通流感和呼吸道病毒的人類鼻病毒。
因為切、切、咀嚼或壓碎生丁香時會釋放大蒜素，所以讓新鮮切碎的大蒜靜置 10 分鐘，然後煮熟，撒在食物上，放入湯中，或用一些水吞下大蒜片，例如一片藥。您也可以將一瓣大蒜放入一些蜂蜜中，然後立即吞下，以便快速服用，味道不錯！
洋蔥
洋蔥和大蒜一樣，含有大蒜素。它們還含有槲皮素，這種營養素可以分解頭部和胸部的粘液，同時增強免疫系統。此外，洋蔥的辛辣味會增加血液循環並讓您出汗，這有助於在寒冷的天氣中幫助預防感染。在感冒或流感的最初症狀出現後的幾小時內食用生洋蔥會產生很強的免疫作用。
將洋蔥切碎放入您最喜歡的湯或煮熟的食譜中是享用它們的好方法。此外，這聽起來可能有點奇怪，但在睡覺時在臥室裡放半個洋蔥可以幫助吸收一些循環細菌，並可能減輕感冒症狀。
姜
生薑辛辣、辛辣、美味，可退燒、舒緩喉嚨痛，並鼓勵咳嗽以去除胸部粘液。shagaol 和gingerol 等抗炎化學物質給生薑帶來辛辣刺激，刺激血液循環並打開鼻竇。改善循環意味著更多的氧氣進入您的組織，以幫助清除毒素和病毒。
研究表明，生薑可以幫助預防和治療流感。生薑對胃痛、噁心和頭痛也非常有幫助。
如果你感覺有點不舒服，自製的薑茶是你可以喝的最好的東西之一。將一些新鮮的薑根切片，放入盛有水的鍋中，煮沸。然後加入一點檸檬汁或卡宴，這會使茶更有效地滋養和淨化您的系統。
姜
生薑辛辣、辛辣、美味，可退燒、舒緩喉嚨痛，並鼓勵咳嗽以去除胸部粘液。shagaol 和gingerol 等抗炎化學物質給生薑帶來辛辣刺激，刺激血液循環並打開鼻竇。改善循環意味著更多的氧氣進入您的組織，以幫助清除毒素和病毒。
研究表明，生薑可以幫助預防和治療流感。生薑對胃痛、噁心和頭痛也非常有幫助。
如果你感覺有點不舒服，自製的薑茶是你可以喝的最好的東西之一。將一些新鮮的薑根切片，放入盛有水的鍋中，煮沸。然後加入一點檸檬汁或卡宴，這會使茶更有效地滋養和淨化您的系統。
辣椒
辣椒家族（卡宴、哈瓦那辣椒、蘇格蘭帽子和鳥辣椒，僅舉幾例）含有辣椒——一種豐富的維生素 C 和生物類黃酮來源，可幫助您的免疫系統對抗感冒和流感。它通過增加白細胞的產生來實現這一點，白細胞可以清除細胞和組織中的毒素。
辣椒還富含 β 胡蘿蔔素和抗氧化劑，可支持您的免疫系統並幫助構建健康的粘膜組織，以抵禦病毒和細菌。辛辣的辣椒會提高您的體溫，使您出汗，從而增加免疫系統的活動。
辣椒越新鮮，效果越好。然而，更新鮮也意味著更辣，所以要相應地選擇。
當您生病時，將有機辣椒粉加入一些溫水中並加入檸檬汁，以增強免疫力。
壁球
南瓜是維生素C和胡蘿蔔素的良好來源。人體組織中最常見的六種類胡蘿蔔素（自然界中發現的 600 種）——由南瓜和其他葫蘆提供——降低各種癌症的風險，保護眼睛和皮膚免受紫外線的影響，並防禦心臟疾病。
其中之一，α-胡蘿蔔素，有助於減緩衰老過程。胡桃南瓜是這些營養素的最強來源，但您也可以嘗試橡子、哈伯德、熟食、卡拉巴扎和意大利面南瓜。
羽衣甘藍
像其他綠葉蔬菜一樣，羽衣甘藍提供大量維生素 E。這種增強免疫力的抗氧化劑以增加 B 細胞的產生而聞名，B 細胞是殺死有害細菌的白細胞。無論您在沙拉中生吃羽衣甘藍、蒸它還是輕輕炒它，您都會獲得它的所有好處。
羽衣甘藍
像其他綠葉蔬菜一樣，羽衣甘藍提供大量維生素 E。這種增強免疫力的抗氧化劑以增加 B 細胞的產生而聞名，B 細胞是殺死有害細菌的白細胞。無論您在沙拉中生吃羽衣甘藍、蒸它還是輕輕炒它，您都會獲得它的所有好處。
柑橘類水果
在你的飲食中加入一點柑橘，對抵禦下一次感冒或流感大有幫助。橙子和葡萄柚富含維生素 C，有助於增強身體對討厭入侵者的抵抗力。
享用柑橘類水果的最佳方式是將它們整個吃掉。否則，您可以自己製作新鮮果汁（遠離紙箱或超市冷凍區的預製果汁）。
綠茶
綠茶是稱為多酚的抗氧化劑的有效來源，尤其是兒茶素。一些研究發現，兒茶素可以破壞流感和普通感冒病毒。
當您感覺不舒服時，啜飲一杯熱綠茶真的可以幫助您重新煥發活力。嘗試加入一些蜂蜜或檸檬來刺激它。
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味噌湯
味噌湯是雞肉麵條湯的植物性版本。它具有奇妙的癒合特性，在提高免疫力方面非常出色。作為一種有生命的食物，味噌富含酶和健康細菌，有助於抵抗感染並保持細胞繁榮。
您只需要將一茶匙味噌醬攪拌到一杯或一碗溫水中，就可以了。啜飲這個，特別是在感冒的第一個跡象時，或者當你只是因為胃痛、頭痛或類似的事情而感到“不適”時。這肯定會恰到好處，讓您感覺良好。
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味噌湯
味噌湯是雞肉麵條湯的植物性版本。它具有奇妙的癒合特性，在提高免疫力方面非常出色。作為一種有生命的食物，味噌富含酶和健康細菌，有助於抵抗感染並保持細胞繁榮。
您只需要將一茶匙味噌醬攪拌到一杯或一碗溫水中，就可以了。啜飲這個，特別是在感冒的第一個跡象時，或者當你只是因為胃痛、頭痛或類似的事情而感到“不適”時。這肯定會恰到好處，讓您感覺良好。
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蘑菇
幾個世紀以來，世界各地的人們為了健康的免疫系統而轉向蘑菇。當代研究人員現在知道原因了。研究表明，蘑菇會增加白細胞的產生和活性，使它們更具攻擊性。當您感染時，這是一件好事。
香菇、舞茸、白樺茸和靈芝蘑菇似乎具有最大的免疫力。專家建議每天吃幾次四分之一盎司到一盎司，以獲得最大的免疫益處。
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