釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
DASH 飲食如何幫助治療糖尿病
請放心，糖尿病會改變您的生活，但它通常是可以預防的，停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食可以成為解決方案的一部分。DASH 飲食強調健康的全食物並限制含糖食物和零食，非常適合糖尿病患者。
DASH 的批評者稱其碳水化合物含量相對較高，但重要的是要記住，並非所有碳水化合物都相同，而且 DASH 的纖維含量對任何糖尿病患者都非常有益。DASH 包含大量營養豐富的複合碳水化合物，包括水果、蔬菜和全穀物，但它主要消除含糖蘇打水和其他加糖飲料和高度加工食品。
DASH 的創建者不是傻瓜。他們意識到每個人都需要不時偷偷吃點小零食，所以每週最多可以吃五種不太健康的零食。讓這些好東西有價值取決於你。
您不僅必須相信 DASH 有效。幾項重要研究評估了 DASH 對 2 型糖尿病的影響。在胰島素抵抗動脈粥樣硬化研究中（如果有的話，一口），超過 850 名年齡在 40 至 69 歲之間的非糖尿病患者填寫了一份詳細的食物問卷。
五年後，與飲食習慣最偏離飲食習慣的人相比，飲食最像 DASH 的人患糖尿病的可能性要低 70%。
在 2011 年發表的一項研究中，美國和伊朗研究人員合作努力，糖尿病患者在 DASH 上花了八週時間
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血糖水平下降近30點
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降低低密度脂蛋白膽固醇 17 分
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高密度脂蛋白膽固醇升高超過 4 分
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收縮壓降低近 14 點
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舒張壓下降近 10 點
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