釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
IBS 患者如何製作浸泡燕麥粥
這個食譜只是 IBS 患者享用燕麥早餐的一種方式，這是一種終極舒適的食物，也是一種能粘在肋骨上的通用餐。
圖片來源：©SharonDay 2008
燕麥碎粒是鋼切燕麥的另一個名稱。
工具：高速攪拌機（可選）
浸泡時間：隔夜
準備時間： 5分鐘
產量： 1份
2杯有機燕麥碎粒
1/4 杯無花果乾
1湯匙核桃
1湯匙椰絲
1杯椰子汁或水混合成分
4盎司椰奶
少許肉桂或肉荳蔻（可選）
前一天晚上，將燕麥、無花果、堅果和椰絲一起放入碗中，加水浸泡過夜。
早上，用淡水仔細沖洗原料以去除殘留物。
將浸泡過的混合物與椰子汁或水一起放入攪拌機或食品加工機中，攪拌至光滑。
將椰奶倒在混合好的混合物上，並與少許肉桂或肉荳蔻（如果需要）一起食用。
對於所有穀物（無論是生的、發芽的還是煮熟的）、蔬菜、水果、乾果和堅果，在浸泡水中加入五滴葡萄柚籽提取物，以消除真菌和細菌。對真菌、黴菌和細菌的敏感性可能是一些腸道已經很敏感的人無法消化穀物、蔬菜或堅果的主要原因。
每份：卡路里 1599；脂肪 52 克（飽和 27 克）；膽固醇 0 毫克; 鈉 40 毫克; 碳水化合物 237.3 克（纖維 37.8 克）；蛋白質 57.4 克；蘇摹AR19.9克。
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