釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
IBS-Friendly芒果莎莎食譜
這道菜中的生洋蔥和辣椒可能會引起您的 IBS 警報，如果這些食物過去對您來說是個問題，那麼您應該迴避。但是，如果這些成分不會特別觸發您，請考慮以下事項：
這個食譜是由一位年輕的紳士創造的，他從 17 歲開始患有潰瘍性結腸炎，直到他在特定碳水化合物飲食中找到治愈方法，這種飲食允許蔬菜和一些香料，同時禁止穀物、乳糖和蔗糖。如果您的 IBS 是由乳糖、蔗糖或穀物引發的，蔬菜對您來說可能不是問題，而這種莎莎醬可以幫助您找到健康，而不是傷害。
圖片來源：©DebbiSmirnoff，2013
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 無
產量： 6 份
2個熟芒果，去皮切丁
1個塞拉諾辣椒，切碎（可選）
2個蔥，切碎
1/2 紅辣椒，切碎
1/2 黃胡椒，切碎
1杯新鮮香菜，切碎
1 酸橙汁（約 2 湯匙），或品嚐
將芒果塊與切碎的辣椒、蔥、紅黃甜椒、香菜和酸橙汁混合在碗中，作為鱷梨醬的蘸料或佐料。
每份：卡路里 59；脂肪 0.3 克（飽和 0.05 克）；膽固醇 0 毫克; 鈉 4 毫克; 碳水化合物 14.9 克（纖維 1.9 克）；蛋白質 0.9 克；糖 11.3 克。
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