釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
Nopales沙拉：墨西哥仙人掌槳
如果你嘗試仙人掌，你可能會喜歡它——所以不要再成為一個食物懦夫，試試小仙人掌吧！這種正宗的墨西哥沙拉使用流行的墨西哥食材 nopales（仙人掌槳），在墨西哥各地都有供應。
在農貿市場或民族雜貨店尋找同樣來自仙人球的 nopales (noh-PAHL-es)。它們通常在塑料袋中出售，已經清洗過（去除了針頭）。最好、最新鮮的槳是鮮綠色的，堅固，用手指輕彈時會產生迴響。
諾帕萊斯沙拉
準備時間： 20分鐘，加2小時冷藏
烹飪時間： 5分鐘
產量： 4份
1-1/2 磅新鮮或準備好的仙人掌槳，去除針*
3/4 杯橄欖油（如果您使用罐裝仙人掌，則為 1/2 杯）
1/2茶匙鹽
4個羅馬番茄
1/2 小紅洋蔥
2個塞拉諾辣椒
1束香菜葉
1/2 杯精細磨碎的 añejo 奶酪
1/4杯紅酒醋
鹽和胡椒粉調味
4到6片紅生菜葉
1個鱷梨，去皮
用中火預熱烤架或加熱肉雞。
對於新鮮仙人掌，將清潔的槳放入一個大碗中，加入 1/4 杯橄欖油和 1/2 茶匙鹽。
燒烤或烤製槳，直到兩邊出現燒烤痕跡，或者直到槳變成帶有黑色斑點的深綠色，總共大約 4 分鐘。
如果使用罐裝仙人掌，只需將水瀝乾並跳過燒烤，省略用於燒烤的 1/4 杯橄欖油。
靜置冷卻至室溫；蓋上蓋子冷藏至少 2 小時或過夜。
將仙人掌切成 1/2 英寸的碎片。
將西紅柿去核、播種並切丁。將紅洋蔥和辣椒切丁。將香菜葉切碎。
在一個大碗中，將仙人掌、西紅柿、洋蔥、辣椒、香菜和奶酪與剩餘的 1/2 杯油、醋、鹽和胡椒混合。折騰好。
鱷梨去皮、去籽並切成薄片。
將沙拉放在襯有生菜葉並飾以鱷梨片的盤子上。
* 您可能需要購買自然的仙人掌槳並自行清潔。去除針頭的最佳方法是用鋒利的削皮刀刮過槳。將清洗過的槳用塑料袋存放在冰箱的蔬菜箱中。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
