釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
VO、XO：解讀干邑標籤
您已經看到了那些干邑的縮寫：VO、XO、VSOP 等等。所有這些名稱到底意味著什麼？標籤會告訴你裡面的干邑（法國干邑地區生產的白蘭地）到底有多老，這是由非常嚴格的法國法律規定的。而且您甚至不必知道如何說法語。
只需按照這個方便的指南來了解干邑等級：
- AC：兩歲。在木頭中陳年
- VO，很老：至少四歲
- VS，非常特別：在木桶中陳釀三年。經常被稱為三星級
- VSOP，Very Superior Old Pale：混釀中最年輕的在木材中至少陳釀八年。行業平均年齡在 10 到 15 歲之間，這就是為什麼它有時被稱為五星級
- XO，Extra Old：也稱為奢侈品。最低年齡為八歲。此類還可以包括 Napoleon 和 Vielle（“後備隊”）
- Napoleon/Extra/Vielle Reserve：拿破崙與它無關，除了訂購這種類型的干邑。至少四歲，但通常比那年長得多
- 品種：僅使用一種葡萄品種釀製
- 年份：陳釀並在年份放入瓶中
- Hors d'Age：太老了，無法弄清楚年齡。一顆真正的寶石
雅文邑與比類似標籤的干邑更古老的年份混合。因此，VSOP 雅文邑被認為比類似年份的干邑更有價值。（雅文邑是法國雅文邑地區生產的白蘭地。）
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