食物和飲料 - Page 12

如果你是一個黑肉愛好者，那麼幹櫻桃酒醬鴨胸是一頓很棒的聖誕晚餐。這道菜保證會給您的家人和客人留下深刻印象，您可以在 30 分鐘或更短的時間內完成。如果您的假期聚會在工作之夜舉行，這道菜是完美的。首先你 […]

如果您渴望在感恩節自助餐中加入蛋糕——或者如果您只是想吃點南瓜派換個口味——這種不太甜的甜點不會讓人失望。花一些時間使用滾邊花邊設計，讓它看起來好像聚寶盆坐在桌布上。讓這個引人注目的聚寶盆 […]

Pofer餅乾不僅味道鮮美，而且看起來很漂亮。由於扇形邊緣，使用圓形凹槽曲奇刀賦予它們優雅的外觀。此外，蜜餞像夾心餅乾中心的珠寶一樣閃閃發光，讓人難以錯過。如果你不想把它們夾在一起，它們很好吃 […]

了解如何在空氣炸鍋中製作一些非常多肉的主菜。試試這些豬肉炸肉排、芥末脆皮肋眼肉和雞肉烤肉串的食譜。

探索排名前 10 的抗炎藥草和補品；查看薑和薑黃等補充劑的建議劑量和禁忌症。

探索製作對酮類友好的甜點時可以使用的麵粉替代品的特性，例如杏仁粉、椰子粉和南瓜籽粉。

地中海地區的人們習慣於使用他們手頭的東西，地中海氣候造就了大量的新鮮水果和蔬菜。因此，地中海地區的人們食用大量植物性食物（每天 5 到 9 份水果和蔬菜），減少對預先包裝的便利 [...]

大多數人對擠西紅柿、敲擊甜瓜、嗅碎牛肉或在超市閱讀麵包包裝紙上的新鮮日期都沒有絲毫自覺。而葡萄酒愛好者難道不十分關注收穫（年份）年份嗎？那麼，為什麼喝啤酒的人願意衝進商店，搶走任何舊的六包 […]

儘管陳年葡萄酒和陳年烈酒可以與高級美食相得益彰，但啤酒——直到最近在某些地方——經常被歸為後院燒烤。但這是錯誤的。啤酒只能解渴，就像電腦只能算數，運動只適合男孩子。得到 […]

這種更新後的減脂辣椒具有三種最受歡迎的成分：煙熏墨西哥辣椒、奶油豆和濃郁多肉的火雞。這種令人滿意的辣椒不需要太多的裝飾——一點酸奶油和一塊潮濕的玉米麵包就可以讓這頓飯變得圓潤。圖片來源：©iStockphoto.com/rainmax 準備時間：10 分鐘 […]

您可以取出您最喜歡的食譜中的成分，並用奇亞籽代替它們。這可以大大提高食譜的營養價值——因為通常你會取出不太健康的食物，並用營養豐富的奇亞籽代替它們。例如，傳統上使用黃油和雞蛋烘焙的常見食譜可以通過減少 […]

您可以按照相同的三個基本步驟在爐灶上烹飪所有穀物。唯一因穀物而異的是烹飪時間的長短。在爐灶上烹飪穀物很簡單：將 2 夸脫或更多夸脫的水煮沸。對於大多數穀物，您需要大約 2 杯 […]

為無麩質飲食的學生提供零食並不像吃一些冷的、剩下的比薩餅或啤酒和椒鹽脆餅那麼簡單。你必須計劃你的零食，就像你計劃你的飯菜一樣。當你想要一種比直接從罐子裡取出的花生醬、煮熟的雞蛋或鱷梨更美味的零食時，[…]

您可以選擇不同類別的食物來製作完美適合您的糖尿病膳食計劃的午餐。每組的份數取決於您的每日卡路里水平，但您也可以在早餐或晚餐時使用您最喜歡的食物來做到這一點。這個小練習完美地展示了 […]

啤酒是許多不同食物的絕佳搭配。以下啤酒和食物搭配技巧可以幫助提升您的整體用餐體驗： 一個非常普遍的規則是將拉格啤酒視為等同於白葡萄酒的啤酒，將啤酒視為等同於紅葡萄酒的啤酒。當啤酒習慣於 […]

喝啤酒很容易，但在喝啤酒時評估它需要多一點努力。這裡有一個很好的分步過程，可以像專業人士一樣評估啤酒：有目的地倒入啤酒，在玻璃杯中形成至少兩個手指深度的頭部。創造一個體面的頭部也可以創造出更飽滿的芳香花束。體驗啤酒的 […]

您可以使用使用各種無麩質麵粉的無麩質麵糊配方製作美味的餃子。你可以改變這種麵糊中的麵粉，只要你用重量代替其他無麩質麵粉，而不是體積。準備時間：20 分鐘，加上休息時間烹飪時間：10 分鐘產量：8 份 1/3 杯減去 […]

餅乾麵團，例如用這種美味的無麩質芝麻餅乾配方製作的麵團，足夠堅固，可以擀開並切成正方形或其他形狀。對於脆餅乾，一些脂肪是必要的。餅乾中的脂肪使它們變得又脆又脆。準備時間：20 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：[…]

喝啤酒時經常被忽視的一個要點之一是適當的飲用溫度。在適當的溫度下供應啤酒可能需要一些額外的努力或計劃，但回報是顯著的。在適當的溫度下飲用啤酒，可以讓您真正品嚐啤酒。優質啤酒的供應不應低於 […]

為了充分享受您的意大利葡萄酒飲用體驗，請按照以下發音指南進行練習——所有大寫的音節都是重音的音節。很快，您就會像真正的葡萄酒愛好者一樣說意大利語。Amarone: ah mah RO nae Brunello di Montalcino: brew NEL lo dee mahn tahl CHEE no Chianti Classico: key AHN tee […]

為了減少脂肪、卡路里和碳水化合物，在烹飪您最喜歡的菜餚時嘗試這些替代品。只需嘗試這些簡單的替代品，您就可以在不犧牲風味的情況下製作更健康的膳食。祝你好胃口！用低脂或脫脂乳製品代替全脂乳製品。例如，使用 2% 或脫脂牛奶而不是全脂牛奶或奶油、低脂 […]

一些加州品種的葡萄酒——尤其是那些氣候條件極佳的年份的“更好”年份——陳釀效果非常好，甚至隨著陳釀而改善。然而，在不等待它們“出現”的情況下飲用加州葡萄酒是完全可以的。對於來自金州的絕大多數葡萄酒來說都是如此。討論 […]

實際上，世界葡萄酒中使用的所有最著名的葡萄品種都是法國品種，這意味著它們要么起源於法國，要么通過在法國葡​​萄酒中的表達而聞名。這些品種包括霞多麗、梅洛、長相思、赤霞珠、黑比諾和西拉等。幾個世紀以來，不同的葡萄品種已經適應了 […]

法國的波爾多紅葡萄酒始終是混釀葡萄酒。它由兩到五個所謂的黑葡萄品種製成——大多數波爾多葡萄酒是由這五個品種中的三個或四個製成的。波爾多紅葡萄酒最適合搭配簡單的紅肉、羊肉或鹿肉。也可以搭配硬奶酪，例如切達干酪或 […]

對於世界各地數百萬細心的猶太人來說，遵循 kashrut 或猶太飲食法是日常生活中非常重要的一部分。符合 halakha（猶太法律）的食品和飲料在英語中被稱為 kosher。根據傳統的猶太法律，Kosher 僅意味著適合猶太人食用。啤酒可以 […]

不要被愚弄 - 一些非植物性食物將自己顯示為植物性食物。仔細觀察這些看起來很無辜的食物上的標籤，您可能會發現自己不想要的成分。有些你認為安全的食物實際上並不安全。

地中海生活方式的許多原則都圍繞著家庭、社區和樂趣。很容易陷入忙碌忙碌的生活中，而將這些小經歷置於次要地位，因為它們似乎並不那麼重要。然而，這些全天的小儀式加起來對 […]

有大量令人印象深刻的證據表明素食在體重管理、A1C 改善、胰島素敏感性增加和心血管健康指標方面的有效性。但是，你真的能從植物中獲得足夠的營養嗎？根據營養與飲食學會的說法，“適當計劃的素食，包括完全素食或純素飲食，是健康的，[...]

猜測血糖水平是完全沒有必要的。現在，可以從您的手指或其他位置（用幾米）抽取極少量的血液，並在十秒鐘內獲得相對準確的血糖測量值。今天的血糖儀還存儲歷史信息，可以下載到計算機 […]

Chia 總是來自植物 Salvia hispanica L，但當它出現在你的雜貨店貨架上時，它可以以不同的形式呈現：磨碎或碾磨的奇亞籽、白奇亞籽和在銷售前已經水化的奇亞籽。磨碎或磨碎的奇亞籽整個奇亞籽是自然形成的 […]