食物和飲料 - Page 5

當然，一個穴居人喜歡他的食物，你也可以享受古飲食。在這些 Paleo 認可的食譜中，您將享用豬肉和酸菜的經典組合、亞洲風味的蒸羽衣甘藍以及帶有一絲肉桂和可可的鬆脆烤椰子。

翻新櫥櫃內的物品比翻新廚房容易得多。但仍然可能會有一些不舒服的時刻。飲食的這一部分不僅僅是擺脫食物——它還涉及將正確的食物轉移進來。如果你是那種討厭扔掉食物的人（通過 [...]

儘管停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食是一項極好的計劃，可以促進大多數人的健康和福祉，但並不適合所有人。DASH 的一個優點是它的鉀含量很高。對於大多數人來說，這有助於他們的腎臟更有效地調節血壓。然而，患有晚期腎病的人 […]

生薑乾淨、辛辣的味道與醬油和芝麻油相得益彰，創造出一種美味的調料，讓你想起那家戲劇性的日本連鎖餐廳——你知道，他們把刀扔在你面前的熱烤架上做飯的餐廳? 圖片來源：©iStockphoto.com/Juanmonino 準備時間：10 分鐘產量：[…]

雖然在外面吃一頓完全不含小麥、有機、草飼、野生捕撈、不含植物油、幾乎不含小麥或糖（或者，理想情況下，任何種類的穀物）的膳食幾乎是不可能的，如果您在出門前做一些功課，您就可以實現其中的幾個理想。在你之後 […]

小麥和人類歷史上的一個重要轉折是小麥補貼。大蕭條期間，美國政府向農民提供補貼，以防止他們破產。政府付錢給農民不種莊稼，導致價格持續高漲。從那時起，農業補貼已經演變成各種形式，具體取決於 […]

藜麥（發音為敏銳哇音）被一些人認為是所有全穀物中最有營養的。這種古老的超級食品越來越受歡迎，出現在全國美食餐廳的菜單上。圖片來源：Elizabeth Kurtzman 的插圖 藜麥富含蛋白質和纖維，提供您日常鐵需求的 25%，並且 […]

如果出於任何原因，您或您的家人出現您認為是由麩質引起的症狀，請不要在未先去看醫生以進行適當評估以確定是否患有乳糜瀉之前讓自己或家人長期食用無麩質飲食或存在其他一些潛在的嚴重疾病。這裡 […]

確定食物是高血糖還是低血糖非常簡單。升糖指數分為高、中、低升糖食物。高升糖指數食物的血糖反應最快；低升糖指數食物最慢。以下是 0 到 100 的測量值：低升糖指數：55 或更低中等升糖指數：[…]

在家裡做壽司很有趣——你可以吃掉你的錯誤！作為掌握了這些壽司製作技巧的壽司新手，您可以走進廚房，知道自己可以製作一些真正美味的壽司。放輕鬆。第一個提示是最重要的提示。壽司準備（像任何東西一樣）有一個 […]

如果你在做糖果，巧克力幾乎是一種主要成分。它通常是您浸入其中的一系列其他甜食的最後一層。使巧克力達到適當的浸漬稠度的過程稱為回火，以下步驟將向您展示如何手動回火巧克力：放置 […]

這道不含麩質的兩份土豆煎蛋餅是早午餐或晚餐的完美選擇。您可以提前製作這個食譜，然後在 375 華氏度的烤箱中重新加熱 10 到 15 分鐘。準備時間：30 分鐘烹飪時間：75 分鐘產量：12-14 份 8 個雞蛋 2 茶匙幹牛至或 6 […]

雞蛋醬（你猜對了！）基於雞蛋而不是肉湯或黃油和奶油，儘管大多數雞蛋醬也含有黃油、湯和/或奶油。以下是兩種最常見的雞蛋醬： 荷蘭醬：您對荷蘭醬的第一次介紹可能是在您和父母一起去享用精美的早午餐時 […]

用於清潔家庭釀造設備的化學品包括碘基產品、氨、氯基產品、鹼液和至少一種使用過碳酸鹽的環保清潔劑。以下是各種化學品的優缺點：碘被廣泛應用於醫療領域和餐飲業作為消毒劑。碘的消毒特性可以是 […]

將這些預先製作的無麩質鬆餅與無麩質蜂蜜黃油一起從烤箱中加熱，作為美味的早餐。即使在冰箱裡放三天，這種鬆餅麵糊也會很好吃。隨著麵糊的放置，鬆餅會更稠密，但它們仍然很美味。提前製作鬆餅準備時間：25 分鐘烹飪時間：20 分鐘 […]

由於有多種款式可供選擇，您需要選擇在配方中使用哪種啤酒。雖然日常的、酒體輕盈的商業啤酒通常做得很好，但它們顯然沒有其他風格那麼多的味道。選擇烹飪啤酒時，請考慮以下因素： 顏色：用大 […] 釀造的啤酒

節食可能是成功的，也可能是災難性的，這取決於您的節食方法。首先找到您的健康體重範圍，以確定您的飲食目標。研究一些關於卡路里和脂肪的事實，並遵循一些簡單的提示，讓你的飲食習慣更健康，你的飲食將成為一種生活方式——這將 [...]

這款焦糖蘋果冰沙呈奶油色淺棕色，它的味道確實像冰沙形式的焦糖蘋果（或者，至少，非常接近）。唯一缺少的就是棍子！準備時間：不到 10 分鐘產量：2 份 12 盎司 1 杯蘋果汁（使用新鮮蘋果酒或果餡餅，[…]

如果您患有乳糜瀉或麩質敏感症，選擇退出無麩質飲食會增加出現更大健康問題的風險。某些情況與乳糜瀉有關，如果您不停止食用麩質，出現健康問題的機會可能會增加。如果您有這些情況之一但尚未經過測試 […]

如今有多種替代麵粉可供選擇——如果您在飲食中避免使用麩質，這是一件非常好的事情。健康食品商店、亞洲市場，甚至許多主流雜貨店都提供種類繁多的麵粉，從蕎麥粉到堅果粉，再到亞麻籽粉等替代品。亞洲市場上的替代麵粉通常 […]

牛肉的血糖含量自然很低（因為它不含碳水化合物），在烤架上烤的牛肉串是一種真正的美味佳餚。當你做這個食譜時，用一些烤蔬菜包圍煮熟的牛肉塊，你就有了一頓快速、美味、低血糖的飯菜。低血糖蜂蜜芥末牛肉串準備時間：10 分鐘，加上 […]

這個咖哩花椰菜食譜非常適合低血糖飲食，因為你用蒸汽烹飪花椰菜。在低血糖飲食中，您需要大量健康的營養，而蒸是最健康的蔬菜烹飪方式之一，因為它保留了所有的營養。而不是在你[…]之後在平淡的蔬菜中加入黃油和鹽

細菌並不都是壞的——被稱為益生菌的好細菌生活在你的身體裡，實際上可以幫助你保持健康甚至對抗疾病——這一想法剛剛在美國成為主流。您可以獲得益生菌，以及有益細菌食用的纖維，稱為益生元，來自 […]

當您第一次閱讀食譜時，這種低血糖水果和蔬菜沙拉的口味組合可能看起來有點奇怪，但它是清淡清爽的夏季沙拉的完美組合。水果和蔬菜的混合提供了很多質地和風味，柑橘菠蘿肉桂醬將所有東西融合在一起。低血糖水果 […]

您在無小麥之旅中經歷的一些最具挑戰性的時期包括與尚未看到無小麥之光（至少還沒有）的人一起吃飯。當您完全無法準備膳食或不適合您生活方式的傳統節日食品時，您會怎麼做？你應該 […]

說到中餐，如果你有胃酸倒流，最大的挑戰是很多中餐都是油炸的，包括肉，油膩和辛辣。不過，這不是什麼大問題，因為中餐館的大多數廚師都可以輕鬆調整您的訂單。大多數中國菜都是在 […]

在停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食中添加更多植物性食物的第一個策略是確保您可以使用它們。面對現實——如果冰箱裡只有一罐芥末和一些泡菜，你就不會吃得對。將水果和蔬菜添加到您的每週購物清單 […]

對於那些不想做飯或清潔的日子，或者當您不在家時，您可以將有利於反流的飲食帶到餐館。有些餐廳為您提供比其他餐廳更多的選擇，但您應該幾乎可以在任何地方找到自己喜歡的東西。快餐和胃酸倒流 在快餐店，[…]

說出全麥這個詞，大多數人會立即想到“健康”。這種反應在傳統智慧中根深蒂固（請原諒雙關語），接受無小麥生活方式必須從巨大的範式轉變開始。全穀物，如小麥，絕不是健康的。美國農業部 (USDA) 建議六至 [...]

冷湯是很好的開胃菜、清淡的午餐，甚至是甜點。您可以選擇任何口味（甜、辣、咸）或民族風味（拉丁語、波蘭語、法語，隨便你說），而且可能還有冷湯可以搭配。因為你是冷的，所以整個夏天都可以吃。不要覺得你需要等待 […]