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照片由 Tasteholics, Inc. 提供
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山羊奶酪煎蛋餅
準備時間： 15分鐘
烹飪 時間： 15分鐘
產量： 4份
原料
16 根中長矛蘆筍
2湯匙橄欖油
4盎司白蘑菇片
12個大雞蛋
1/2杯重奶油
2瓣蒜末
鹽，品嚐
胡椒粉適量
4盎司碎山羊奶酪
2個蔥，切成薄片
路線
修剪蘆筍的末端並切成 2 英寸的碎片。
在 10 英寸鑄鐵煎鍋中，用中高溫加熱油。
加入蘑菇和蘆筍，炒 3 到 4 分鐘，直到變成褐色。
在一個中等大小的碗中，將雞蛋、奶油、大蒜、鹽和胡椒攪拌在一起。
將液體混合物倒入煎鍋中，撒上山羊奶酪和蔥。
在 375 度下烘烤 30 分鐘，直到凝固；然後切成楔形即可食用。
每份：卡路里 505（來自脂肪 366）；脂肪41g（飽和18g）；膽固醇 622mg；鈉 531mg；碳水化合物 7g（膳食纖維 2g）；淨碳水化合物5g；蛋白質28克。
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