食物和飲料 - Page 10

很少有人在他們的房子裡有一個正宗的印度粘土​​唐杜里烤箱。你可能不得不對燒烤或烤感到滿意，但味道仍然很棒。唐杜里雞用酸奶和香料醃製。通常，它的特點是紅色，您可以通過添加幾滴紅色食物來複製 […]

五顏六色的水果烤肉串吃起來總是很有趣，但這種平腹食譜通過添加藍莓奶油奶酪蘸醬將它們提升到一個新的水平。準備時間：15 分鐘產量：8 份藍莓蘸醬（見以下食譜） 1 杯新鮮藍莓 2 杯西瓜或菠蘿 2 個蘋果，去核並切成 24 […]

這是最簡單的素食食譜——沒有測量，而且每次都很好。如果您喜歡不那麼辣的食物，您可以省略或減少辣椒的用量。這些土豆非常受歡迎，剩菜可以很好地重新加熱。辣椒和辣椒粉給土豆 […]

如果你只是馬上反彈，那麼減肥有什麼好處呢？減肥是一個旅程，而不是一個目的地，這就是為什麼學會長期保持減肥至關重要。如果你遵循這些簡單的步驟，你不僅會快速實現減肥目標，而且你不會有保持 […]

牛肉火鍋因其堅韌、乾燥和粘稠而受到不好的批評。這個食譜為您提供了一個用叉子一觸即開的嫩烤鍋的秘訣。首先，選擇具有一致大理石花紋的烤肉。第二，低溫長時間燉。準備時間：30 分鐘烹飪時間：3 到 3 1/2 小時 […]

當您折疊蛋白時，您可以將打好的蛋白加入其他成分中，而不會影響打好的蛋白的透氣性。正確折疊蛋白可以確保製作舒芙蕾、慕斯、天使蛋糕等菜餚的成功。折疊蛋白與攪拌不同，需要輕輕觸摸，所以折疊時要小心。

豆泥富含豬油或其他脂肪，滿足了人們對飽腹感和幸福感的普遍需求。儘管如今炸黑豆很流行，但很難擊敗又大又滑又碎的炸黑豆。準備時間：10 分鐘烹飪時間：2 小時產量：4 份 2 杯幹斑豆 8 […]

Zabaglione 是一種來自意大利的泡沫型葡萄酒甜布丁，適合搭配任何新鮮水果或蛋糕。製作 zabaglione 的訣竅是在烹飪時不斷攪拌混合物——如果你停下來幾秒鐘，混合物可能會凝結。圖片來源：©iStockphoto.com/Taratorki 2010 準備時間：5 分鐘烹飪時間：15 […]

這種自製的奶油番茄湯，用豆奶或杏仁奶製成，將立即成為經典，尤其是當它搭配烤非乳製奶酪三明治和酥脆的沙拉時。準備時間：10 分鐘烹飪時間：約 45 分鐘產量：6 份主菜 4 湯匙橄欖油 半個中等大小的洋蔥或一個 […]

通過了解不同種類的碳水化合物以及您的身體如何使用它們，開始在您的食譜中加入健康的碳水化合物。如果您想適應健康的碳水化合物生活方式，並在菜單或食譜中尋找一些表明菜餚健康的詞，請避免食用某些食物（包括糖醇）——或提供 [...]

通過了解如何使用醬汁、調味汁和醃料來提升烤肉的風味。但在您燒烤（或燒烤）之前，請熟悉安全提示以避免發生事故，並知道如何為您的膳食購買最美味的肉。如果您不熟悉燒烤、吸煙或燒烤，請避免一些常見的新手 [...]

如果您不熟悉豆類（包括豆類、扁豆和豌豆）一類的食物，那麼您就錯過了。全明星豆類，豆類，真的應有盡有。豆類是低血糖、高纖維、高蛋白質，並富含重要的維生素、礦物質和抗氧化劑。這些小食物也很方便烹飪或添加到 […]

這種辣雞是牙買加人的最愛。雞肉醃製的時間越長，味道就越香。用手觸摸混蛋醃料時，請戴上乳膠或橡膠手套。使用抹刀或塗抹刷是個好主意。菠蘿是這道菜的最佳選擇。圖片來源：iStockphoto.com/Chiyacat 產量：4 到 6 份 […]

這種不含乳製品的湯配料少，但味道長。韭菜，看起來像大蔥或大蔥，給這種湯一種溫和的甜味，與土豆相得益彰。將此湯與您最喜歡的無奶三明治和沙拉搭配。準備時間：20 分鐘烹飪時間：45 到 50 分鐘產量：4 大 […]

Cole slaw 是任何野餐或便餐晚餐的主食，儘管有些用乳製品製成時有點乏味。為什麼不為您的色拉增添風味，讓每個人都大吃一驚，同時保持它不含乳製品？新鮮的生薑、米醋和紅辣椒片為這種營養豐富的色拉增添了一份活力。[…]

香蒜醬最適合在羅勒新鮮的夏季使用，您可以從頭開始製作一批香蒜醬。香蒜醬做起來很容易，會讓你的廚房——也許是你的整個房子——充滿新鮮羅勒的美妙香氣。如果你手頭沒有鬆子，你可以 […]

這種具有異國風味的米飯，包括傳統的印度調味料，適合搭配牛排或家禽。這種印度大米中的核桃和葡萄乾為這道菜增添了層次感。準備時間：大約 15 分鐘烹飪時間：大約 25 分鐘產量：4 份 1 個黃洋蔥 2 湯匙黃油 1 杯切碎的核桃 新鮮薑根 1/2 茶匙肉桂 […]

這個夏季餡餅是一種特殊的款待，將新鮮大黃的酸甜味道與金色餡餅皮混合在一起。一定要去除大黃莖的葉子，因為葉子可能有毒。準備時間：1 小時 10 分鐘（不包括外殼冷藏 2 小時）烘烤時間：45 分鐘產量：6 到 8 […]

使用此表找出應避免哪些澱粉類食物，並發現美味的低 GL 替代品。把它放在手邊，這樣你就永遠不會懷疑自己是否做出了正確的選擇！澱粉類主食 低 GL 高 GL 麵包 南瓜、黑麥、酵母、大豆和亞麻籽、大麥和向日葵、糧倉、有籽麵包和皮塔餅麵包（中等 GL） 燕麥 […]

碳水化合物是減肥和血糖指數飲食領域的一個大話題。許多飲食都要求以某種方式改變您的碳水化合物攝入量。問題是，並非所有的碳水化合物都是平等的，所以你不能平等對待它們。您可能聽說過或讀過關於簡單碳水化合物與復雜碳水化合物、纖維含量、白 [...]

咬一口帶有濃郁焦糖味的糖果是一種享受。有多少人吃過一盒巧克力，咬著碎片試圖找到焦糖中心？也許解決這個問題的方法是買一個只有焦糖的盒子。也許更好 […]

一些菜餚受益於香料和草藥的混合。這個食譜中令人愉悅的組合使烤雞具有可口的甜味和香味。剩菜非常冷。圖片來源：©iStockphoto.com/mpessaris 產量：6 份準備時間：25 分鐘；2 到 24 小時的醃製時間烹飪時間：45 到 50 分鐘香料計：中等香料 […]

您可以製作這種無麩質馬虎喬食譜，用於快速午餐或大型聚會。在烤過的無麩質麵包上放上幾勺這種邋遢的喬混合物，你可以閉上眼睛，細細品味辛辣的味道。準備時間：15 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：4 […]

有了這個壓力鍋改編的意大利通心粉湯，你再也不用吃罐頭湯了！這個版本的意大利通心粉湯只需 10 分鐘即可煮熟。準備時間：20 分鐘 烹飪時間：高壓下 10 分鐘 產量：6 到 8 份 1 個中等大小的洋蔥 3 瓣大蒜 3 到 4 個中等大小的胡蘿蔔 1 […]

好消息：在血糖負荷飲食中，您可以盡情享用數百種美麗可口的水果和蔬菜。查看本指南，了解什麼季節。水果 蔬菜 春季大黃、葡萄、酸橙、百香果、沙龍果、檸檬、葡萄柚、鱷梨 韭菜、捲心菜、豆瓣菜、新土豆、菠菜、茄子、蘿蔔、芝麻菜、春菜夏季草莓、覆盆子、藍莓、[…]

慶祝活動和假期會拖延數天和數週，如果您還沒有準備好，它們可能會對您的無小麥飲食造成嚴重破壞。想想大型活動前的所有婚禮淋浴、派對和晚宴，或者從感恩節到光明節、聖誕節和新年的整個挑戰。所有 […]

如果食品名稱中包含“小麥”——例如，小麥餅乾——您可以非常確定該產品含有小麥。（一個例外：蕎麥，它根本不是小麥，甚至不是穀物。）否則，您必須閱讀成分錶才能確定食物是否含有小麥。你的第一個 […]

對於很少需要處理胃酸倒流或胃灼熱的人來說，抗酸劑可能是一個很好的選擇。它們也是對抗胃灼熱的非常有效的工具。它們通常起效快，可以立即緩解疼痛。選擇最有效的抗酸劑來治療您的特定酸反流病例至關重要。每個 […]

此處的表格給出了烤牛肉、家禽、豬肉和羊肉的大致烹飪時間和溫度。當內部溫度比最終內部溫度低 5 到 10 華氏度時，您想取出烤肉，然後讓它靜置約 15 分鐘。在休息時間，烤肉煮 5 […]

為您的平腹飲食尋找清涼爽口的零食？冷凍酸奶叮咬的這一點再簡單不過了，沒有水果是禁區。芒果、葡萄、菠蘿和桃子包裹在冷凍酸奶裡會很棒！準備時間：10 分鐘冷凍時間：25 分鐘產量：4 份 1 杯脫脂香草希臘 […]