食物和飲料 - Page 9

巧克力代表慶祝活動，這些美味的糖果是傳統普珥節禮盒的絕佳補充——如果你在塑造它們的同時設法抵制進食！這種混合物需要一些時間來製作，你可以用食品儲藏室的主食來準備它，比如剩下的餅乾、可可、巧克力和堅果。取決於什麼 […]

裝在漂亮瓶子裡的調味油是精美、廉價的聖誕禮物。細香蔥油的淡淡洋蔥味增強了沙拉醬的風味。但不要停在那裡。嘗試將麵包浸入其中。燒烤前將其刷在魚或家禽上。在炒雞蛋之前，先在平底鍋裡倒一些。甚至在烤土豆上淋一些。包括一些 […]

製作一批預算友好的粒狀杏芥末作為聖誕禮物——餅乾和糖果的可喜變化。甜杏乾與芥菜籽一起製作這種自製芥末。在從三明治到沙拉的所有食物中嘗試這種令人愉悅的口味。您可以將食譜分為半品脫或品脫罐，具體取決於 […]

有些人不吃乳製品的道德、環境和健康原因也同樣適用於吃肉的做法。事實上，大多數因為這些原因而放棄奶製品的人已經開始不吃肉了。為肉而飼養的動物，就像奶牛一樣，僅限於工廠化農場。他們受苦，他們的生命在 […]

當您外出就餐時，您的服務員或女服務員可以幫助引導您遠離菜單上的乳製品和您有興趣訂購的食物。當您有特殊的飲食需求時——比如無乳製品的生活方式——你的態度和方法對於與餐廳服務員建立良好的關係很重要。存在 […]

如果你真的想帶著這個鍋碗瓢盆去城裡，你可能會買一百種不同的，每一種都有自己的專業功能。但你的廚房真的有那麼大嗎？你可以用一些基本的鍋碗瓢盆做任何烹飪家務但是，如果你想把它帶到 […]

好消息是，在無麩質飲食中你可以吃的食物清單比你不能吃的食物清單要長得多。首先，為您喜愛的幾乎所有含麩質食物尋找無麩質替代品變得越來越容易。但您也可以決定只吃更多天然無麩質食物，尤其是 […]

如果您是世界上任何地方的家庭釀酒師，在某些時候您可能需要將公制度量轉換為美國度量，反之亦然。下表顯示了釀酒師需要的一些關鍵轉換： 數量 美國措施 公制措施 葡萄園產量（優質葡萄） 3 至 5 美噸/英畝 6 至 9 […]

這種古老的拉豬肉可以搭配或不搭配濃郁的燒烤醬（食譜如下）。醬汁也可用於其他菜餚。例如，您可以為烤雞調味或將其添加到漢堡中以增加風味。圖片來源：iStockphoto.com/MarkGillow 準備時間：15 分鐘烹飪時間：8-10 小時產量：4 […]

從未品嚐過希臘沙拉的人不知道他們錯過了什麼。如果製作得當，希臘沙拉應該是生菜、西紅柿、洋蔥和黃瓜的組合，加上濃郁的希臘橄欖、羊奶酪和用酒醋和檸檬汁製成的新鮮香醋。圖片來源：©iStockphoto.com/barol16 準備工作 […]

如果你必須去無麩質怎麼辦？如果你剛剛得到一個毀滅性的診斷，或者發現你沒有麩質可以更好地運作，現在你無法想像沒有比薩餅、三明治和餅乾你將如何生存？可能很難相信，但您可以通過精彩的 [...]

葡萄糖是一種單醣，作為能量來源對您來說非常重要。它是生化配方中的關鍵成分，可產生強大的三磷酸腺苷分子，最著名的是其首字母 ATP。ATP 是您的燃料，是您用來移動或思考或 [...]

對於糖尿病，多不飽和脂肪對胰島素敏感性有有利影響，反式脂肪尤其不利。飽和脂肪是碳鏈，碳原子之間沒有雙鍵，因此分子中充滿了氫鍵。當不飽和脂肪氫化時會產生反式脂肪，使脂肪飽和。飽和脂肪通常是固體 […]

奇亞籽中所含的脂肪酸大多是身體健康所必需的這些必需脂肪酸。在過去的幾十年裡，脂肪一直是一些壞消息的受害者。但是新聞文章經常沒有提到的是，脂肪有很多種，其中一些對 […]

這個古老的友好食譜旨在為您留下剩菜，您可以在一周內將它們變成正餐和小吃。您可以輕鬆地將食譜翻倍並冷凍一批以備將來用餐，從而在創紀錄的時間內將晚餐擺上餐桌。圖片來源：iStockphoto.com/Floortje 準備時間：15 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：4 […]

當您聽到人們在葡萄酒行話中折騰時會感到迷茫嗎？這個方便的備忘單可以讓您快速上手。

可可的健康益處是 Paleo 倡導者喜歡巧克力甜點的原因之一，例如這種自製覆盆子巧克力的配方。生可可豆是高抗氧化劑；礦物質，如鈣、鎂、鉀和錳，以及健康脂肪。像這樣的食譜製作簡單且 [...]

通過烘烤、燒烤和水煮來準備魚是為您的家人和朋友提供的健康方式。這種無麩質的椰殼 mahi-mahi 食譜將風味和蛋白質融入美味、快速準備的菜餚中。如果您的 mahi-mahi 是冷凍的，請務必在烹飪前將其解凍。很難讓塗層粘住 […]

你會驚訝地發現，當用椰子粉以古方式製作香蕉鬆餅時，香蕉鬆餅的味道有多好，並用一點生蜂蜜加糖。你甚至不需要任何特殊設備或大量時間來製作這個食譜。一個攪拌碗、一個橡皮刮刀、一個鬆餅鍋，以及大約 […]

低升糖食物會刺激血糖緩慢升高；另一方面，高血糖食物（如人們往往渴望的食物）會引發血糖快速升高。過量攝入高血糖碳水化合物會使您陷入惡性循環，在這種循環中，您的血糖和胰島素水平會飆升，導致 [...]

很容易將您的腎臟視為理所當然，尤其是因為它們日復一日地運轉著，無需您抬起手指即可發揮其魔力。如果您碰巧因為感染、受傷或捐獻了一個腎臟，剩下的腎臟就會接管額外的負擔並繼續運輸。[…]

Paleo 烹飪的注意事項非常簡單。這些簡單的指南確保您不會意外地做一些破壞您的古式生活方式的事情，從而使您的古式烹飪更容易。從提前做飯到存放櫥櫃，這份清單是你進入古的爆炸。通過批量烹飪讓自己井井有條。選擇一兩個 […]

糖霜蛋糕是許多慶祝活動的必需品。必須避免麩質的人可能會認為從現在開始只能享用冰淇淋蛋糕。不是這樣！如果沒有一個夾心蛋糕、華麗的糖霜和充滿蠟燭的生日，那會是什麼？蛋糕製作和糖霜絕對是一門藝術和 […]

減肥在很多人的腦海中佔據了很大的比重。好消息是無麩質飲食可能是減輕和保持健康體重的關鍵。不幸的是，大吃無麩質的布朗尼蛋糕和餅乾並不是這個減肥計劃的一部分。控制體重的關鍵是堅持高蛋白、低血糖負荷、營養豐富的飲食。[…]

你真的不應該攝入你的牙膏、漱口水或其他牙科產品——但毫無疑問，你會不時吞下一兩次，如果它含有麩質，那可能會導致問題。到目前為止，尚未發現任何牙膏或漱口水含有麩質，但請記住閱讀標籤 […]

一些患有乳糜瀉或麩質敏感症的人體重不足，因為他們的麩質問題阻止了他們吸收營養。因此，您實際上可能需要增加體重才能達到健康的頂峰。當您不吃麩質時，您的腸道通常會迅速癒合，並開始吸收營養和卡路里。你的體重通常 […]

您還能在無麩質飲食中享用餃子、麵包砂鍋和蛋奶酥嗎？是的！這些類型的食譜可能最容易適應無麩質版本。純素奶酪在無麩質烘焙主菜中效果很好，因為它們需要更多的水分才能變得乳脂狀和濃郁，而砂鍋菜和蛋奶酥非常濕潤。在您掌握 […]

過一種不含乳製品的生活方式是改善健康和福祉的絕妙方式，值得慶幸的是，這種轉變並不困難。從您的飲食中去除乳製品只需要一些創造力和奉獻精神。將不含乳製品的零食換成舊的含乳製品的零食可能是一個很好的起點。在你變得更舒服之後，[…]

素食者在飲食中需要比非素食者更多的鐵，因為植物性食物中的鐵不像肉類中的鐵那樣有效。令人驚訝的是，素食者的飲食中往往含有更多的鐵。素食者獲得最多，因為其他素食者吃的乳製品幾乎不含鐵，而且往往 […]

如果您或您家中的某個人不耐麩質，您需要知道在您的無麩質廚房中備有哪些用品。在您不想烘烤自己的無麩質食品的那些日子裡，在食品儲藏室裡放一些特製的主食。百吉餅：這些百吉餅通常是冷凍的，但如果沒有，把它們粘在 […]