食物和飲料 - Page 27

大米布丁是舒適甜點的女王。在世界各地以無限版本享用，大米布丁總是奶油和舒緩，它有足夠的咀嚼性來滿足。準備時間：10 分鐘烹飪時間：高壓下 10 分鐘產量：6 份 2 湯匙黃油 3 杯牛奶 1 杯長粒米 1/3 […]

弄清楚您對乳製品的乳糖不耐受或生理不耐受的程度並非一目了然，也並不容易。有些人可能或多或少能夠在飲食中耐受乳製品。事實上，一些被診斷出乳糖吸收不良、乳糖酶水平低或符合低乳糖酶基因特徵的人 […]

如果您為您的慢燉鍋準備了一份食譜並且溫度是公制的，請使用此轉換錶找到合適的溫度，以確保您的菜餚正確徹底地煮熟。華氏度 攝氏度 140 60 145 65 160 70 165 75 170 80 180 85 250 120 275 135 […]

當您無麩質生活時（特別是如果您剛剛開始遵循無麩質飲食），可能很難記住您應該避免哪些食物和成分，尤其是當您去雜貨店購物時！以下是您在無麩質飲食中需要避免的穀物和通常含有麩質的食物清單：小麥，[…]

Aperitif 來自拉丁語 aperire，意思是“打開”。開胃酒通常是酒保在餐前提供的任何類型的飲料。大多數開胃酒通常酒精度低，味道溫和。您也可以飲用後面列為開胃酒的許多甜酒和利口酒。以下是可用的個別產品：[…]

製作前幾天喝過的美味龍舌蘭雞尾酒並不難。它看起來很花哨，但只要按照這些步驟操作，您就會踏上卓越的調酒之路。特誇多 1-1/2 盎司。龍舌蘭酒 2 盎司。菠蘿汁 1 dash Rose's Lime Juice Grenadine 用碎冰搖勻前三種成分。[…]

與在熟悉地區的餐廳用餐相比，您在旅行時對飲食的控制甚至更少。當您在旅途中、在空中或在海上時，多種因素會使您獲得無奶餐的挑戰更加複雜。考慮以下可能影響您的非乳製品飲食的因素：您的 […]

以前從未在美味菜餚中使用過南瓜？南瓜是一種低熱量的添加劑，富含纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質——所有這些都使其成為平腹飲食的理想選擇。它可以為美味的菜餚（如辣醬玉米餅餡）增添美味的甜味！準備時間：10 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：[…]

要了解小麥如何影響您的身體，您需要了解您的身體如何分解食物、加工食物並分配產生的元素以用作能量或儲存以備後用：當您食用食物時，新陳代謝就開始了，它由碳水化合物、脂肪、蛋白質和纖維。你的胃會釋放鹽酸 […]

藜麥本身味道很好，但將它添加到像釀辣椒這樣的食譜中，你的味蕾會跳舞。藜麥是一種種子，可以像全穀物一樣製備，例如大米或大麥。但好消息是藜麥的蛋白質含​​量高於任何全穀物，而且 […]

花生、西紅柿、椰子和香料的組合是西非和巴西美食的典型代表。在這個食譜中，蝦是用濃郁的醬汁煮的。圖片來源：iStockphoto.com/Paul_Brighton 產量：4 份 準備時間：20 分鐘 烹飪時間：35 到 40 分鐘 香料計：辣味 2 湯匙花生油或植物油 5 […]

早餐喝一杯草莓香蕉蛋白冰沙，在平腹飲食期間啟動新陳代謝。這款冰沙配方採用乳清蛋白粉，可提供均衡的營養，而不是僅含水果的冰沙。蛋白粉還為冰沙增添了奶油般蓬鬆的質地。圖片來源：©TJ Hine 攝影準備時間：2 分鐘烹飪時間：1 分鐘 […]

每個發酵類別都有不同的食品成分，需要不同的發酵劑才能開始發酵。發酵劑含有一些您想要的食物中的有益細菌，有助於讓發酵有一個良好的開端。某些成分在大多數發酵配方中都很常見，例如以下成分。發酵用水 水是 […]

在星期天晚上做這個美味的無麩質檸檬蔓越莓玉米麵烤餅食譜，你就會有早餐準備好整個星期的旅途。如果您更喜歡不同的干果，請繼續使用它。幹藍莓或櫻桃是不錯的選擇；一定要在[…]之前在酸奶中補充水分

對於這道烤安康魚，您需要製作摩洛哥香料混合物。您可以用 1-1/2 湯匙粗磨黑胡椒或混合胡椒代替摩洛哥香料混合物。圖片來源：iStockphoto.com/mphillips007 產量：4 到 6 份準備時間：10 分鐘烹飪時間：20 到 25 分鐘香料計：適量調味 1 湯匙新鮮檸檬汁 […]

在以植物為基礎的飲食中，您不會全天攝取含糖、加工和含咖啡因的能量飲料來增加能量。重要的是要從一頓能增加能量的早餐開始。嘗試以下一些基於植物的食譜：超級奇亞香蕉粥準備時間：10 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：1 份 1/4 […]

小麥不耐受比小麥過敏更常見。小麥不耐受意味著您的消化系統無法分解含小麥的食物；它會導致胃部不適和其他不舒服的情況。如果您屬於 15% 至 20% 患有小麥不耐症的美國人口，您可能缺乏 [...]

了解如何製作簡單而美味的空氣炸麵。您真正需要的只是水果或蔬菜、香草或香料，以及合適的油或香醋。

這些對糖尿病友好的菜餚味道濃郁。糖尿病患者可以享用紅肉和豬肉，但他們應該適量食用這些蛋白質，並儘量選擇最瘦、質量最好的肉塊。藜麥釀辣椒準備時間：約 15 分鐘烹飪時間：45 分鐘份量：4 份量：1 個胡椒成分 4 個中等大小的鈴鐺 […]

儘管地中海飲食鼓勵您放慢腳步，享受烹飪和飲食的樂趣，但一直這樣做可能是一個挑戰。這裡有一些快速的海鮮食譜，您可以在跑腿時準備並隨身攜帶。最重要的是讓你吃魚 […]

地中海的春天（3 月至 5 月）帶來溫暖的天氣和新的作物，如顏色鮮豔、細如鉛筆的蘆筍；深色綠葉蔬菜；和朝鮮薊。在漫長而寒冷的冬天過後，看到這些受歡迎的蔬菜在農產品過道或農貿市場上一字排開，沒有什麼比這更像的了。這裡有一些簡單的地中海風味素食菜餚 […]

想吃甜食？信不信由你，你可以用你的空氣炸鍋來滿足這種渴望——從蜂蜜烤混合堅果到純素布朗尼咬。

如果您正在尋找霞多麗的白葡萄酒替代品，請探索盧瓦爾河谷葡萄酒產區。根據記錄，您也可以找到紅葡萄酒和一些幹桃紅葡萄酒，但盧瓦爾河地區以其白葡萄酒而聞名。盧瓦爾河谷橫跨法國西北部，沿著盧瓦爾河從中部 […]

您永遠不必擔心馬德拉會變老。它堅不可摧。葡萄酒的天敵——熱量和氧氣——在釀酒和成熟過程中已經對馬德拉產生了影響。打開後，您所做的任何事情都不能使其閃爍。如果馬德拉酒標有 Solera 一詞——對於 [...]

地中海美食指南金字塔是基於 1960 年左右希臘克里特島、希臘其他地區和意大利南部的飲食傳統，當時心髒病和癌症等慢性病發病率較低。重點是吃富含蔬菜、水果、全穀物、豆類和海鮮的飲食；少吃 […]

在美式餐廳、小餐館和咖啡館尋找古人友好的餐點非常容易。他們的菜單通常以古（穴居人）減肥食品為特色，例如新鮮沙拉、漢堡和排骨美食（烤家禽或肉、牛排和排骨）和蔬菜。以下是在菜單上尋找寶石的一些技巧。

這種漂亮的紅橙色奶酪醬讓人上癮。它結合了希臘和阿拉伯烹飪中使用的兩種最喜歡的成分：羊奶酪和烤紅辣椒。添加醃辣椒為這種美味的醬汁增添了一絲溫暖。與熱皮塔餅麵包或鄉村全麥麵包薄片一起食用。圖片來源：©iStockphoto.com/vikif 準備時間：[…]

傳統的爐灶和烤箱（燃氣或電）可能是您使用最多的炊具。您擁有的爐子和烤箱類型會影響您使用食物時的烹飪方式。燃氣：大多數認真的廚師更喜歡燃氣灶，因為它可以更精確地控制熱量。你可以打開煤氣 […]

烤餅乾很有趣吧？如果您花時間準備自己和廚房。完成這些步驟以幫助您設置並製作精美的餅乾： 留出足夠的時間來享受餅乾烘焙體驗。仔細閱讀每個食譜，以便您知道該怎麼做。檢查使 […]

如果您想用甜甜的奶油糖衣為餅乾加滿，並讓它們看起來和味道一樣好，只需遵循這些方便的提示，以確保您的糖霜工作取得成功：在塗抹糖霜之前，請確保餅乾完全冷卻，否則會融化。測試 […] 的一致性