食物和飲料 - Page 29

椰子粉和杏仁粉是古和無穀物烘焙中最常用的兩種麵粉。這兩種麵粉都能生產出柔軟柔軟的烘焙食品，每一種都有自己獨特的美味。用椰子粉或杏仁粉烘焙非常容易，兩者都是小麥和精製白麵粉的絕佳替代品。[…]

來自希臘的進口酸奶和當地生產的希臘風味酸奶越來越多地出現在高端超市和特色食品店的貨架上。一旦您嘗試過，您就再也不會回到多年來您可能已經習以為常的糊狀、稀薄的酸奶了。如果您找不到 […]，請不要絕望

如果您了解您的優質奶酪，吃它可以是一個美妙的節奏變化。在您的食品儲藏室中添加一些優質奶酪，用於聚會、零食和搭配葡萄酒。購買奶酪時，請記住陳年奶酪和舊奶酪之間有很大的區別。舊奶酪看起來疲憊和變色，可能有 […]

這種非常濕潤的蛋糕（在希臘稱為 yaourtopita，在土耳其稱為酸奶 tatlisi）在製作後的第二天食用時味道更好。它可能最初是由一些農場妻子創造的，以利用豐富的成分，如新鮮雞蛋、自製酸奶、蜂巢蜂蜜，戰略性地放置在堅果和柑橘附近 […]

這個基本的 masa 玉米粉蒸肉食譜是為靈活性而設計的。首先，您將學習如何打麻醬、填滿玉米皮，然後蒸玉米粉蒸肉。其次，您可以選擇三種鹹味餡料來調味瑪莎醬——辣椒和奶酪、雞肉和莎莎醬以及阿多巴多醬豬肉。您可以使用 […]

消除生活中的所有壓力是不可能的——患有糖尿病是一種壓力，家庭、工作、24-7 電視新聞、旅行、財務和數百種其他情況也是如此。每個人都會經歷壓力，因為有些壓力是自然而不可避免的。從所謂的戰鬥或逃跑反應開始——心跳加速、口乾、出汗、[…]

不可否認，一杯熱氣騰騰的湯或一碗深燉菜令人感到欣慰。在這個豐盛而古老的食譜中，您可以用碎豬肉代替碎火雞。你也可以用其他蔬菜代替菠菜。羽衣甘藍、瑞士甜菜、羽衣甘藍和香菜都是不錯的選擇。圖片來源：iStockphoto.com/Marieclaudelapointe 準備時間：10 […]

此處提供的幫助減少胃酸倒流的建議適用於任何飲食，無論您是素食者、無麩質飲食還是僅減少卡路里攝入。第一步是決定你想要改變你的習慣。寫下你的目標 你不會白白改變你的飲食。您想要實現的目標是什麼 […]

烤架上的牛排可能是夏季最好的奢侈品之一，只要您以正確的方式烹飪牛排！一塊又乾又硬的牛排令人失望，所以不要煮過頭。中等或中等稀有的牛排比熟透的牛排更嫩。你也可以用一個好的醃料來增加味道。看看這個配方 […]

為了吸引您的客人並促進對話，請打印、剪裁和折疊這些可愛的祝福和詩歌卡片。您可以在空白的一面印上客人的名字，也可以將卡片放在每個地方的設置中，以激勵周圍的親人和朋友。單擊此處下載祝福 […]

調酒，即使在家裡，也需要大量的用品、攪拌機和裝飾品。除了啤酒、葡萄酒、烈酒和利口酒，如果您打算供應雞尾酒，一個體面的家庭酒吧應該有以下用品。每五位客人需要一瓶以下攪拌機：可樂或減肥可樂 青檸汁 蔓越莓汁 橙 […]

酸洗將食物保存在鹽水溶液中。鹽、醋、水、香草和香料的完美平衡可以安全地保存醃製食物。您可以通過精確測量酸洗成分來實現這種平衡： 鹽：用作防腐劑。它為您的食物（尤其是泡菜）增添風味和脆度。使用純的、無添加劑的、粒狀的 […]

理想的 latkes（馬鈴薯煎餅）是花邊和酥脆的——這個食譜提供了。美味的土豆餅在聚會和晚宴上總是很受歡迎，或者作為一種美味的小吃。與蘋果醬、酸奶油或酸奶一起食用。在猶太廚房中，如果酸奶油與肉或家禽菜餚一起食用，則不與 latkes 一起食用，但是 […]

Horchata 是一種由大米製成的白色飲料，是墨西哥最傳統的非酒精飲料。Horchata 舒緩的白色乳白色是豐富辛辣食物的完美解毒劑。準備時間：20 分鐘，加上 4 小時冷藏烹飪時間：20 分鐘產量：9 份（3 夸脫）1 夸脫牛奶 4 條肉桂棒 1/3 杯生 […]

罐頭食品和保存食品是為您的食品儲藏室積累各種健康食品的簡單方法。您可以儲存從草藥到水果、蔬菜到肉類的所有物品，以保持食物的風味並方便使用。

良好的家庭釀酒需要仔細控制溫度——您的葡萄酒有時需要溫暖（並且在發酵過程中本身會產生一些熱量），但隨後需要冷卻，尤其是在儲存時。下表顯示了以華氏 (F) 和攝氏 (C) 度製作和儲存葡萄酒的一些關鍵溫度目標：º F […]

Yakitori 是日本的傳統雞肉串。烤雞肉串是用照燒醬醃製的，可以烤也可以烤。除了將雞肉切成條狀，您還可以將整塊雞排在冰箱中醃製 30 至 60 分鐘。烤或烤，直到雞肉煮熟，大約 3 到 5 分鐘 […]

這道經典的咖哩菜是用不加糖的椰奶製成的，它的辛辣味來自泰國咖哩醬。將雞肉與米飯一起食用。圖片來源：iStockphoto.com/pinyoj 產量：4 到 6 份 準備時間：20 分鐘 烹飪時間：20 到 30 分鐘 香料計：適度辣到辣 1 湯匙植物油 […]

數百種魚類原產於地中海。但這份清單突出了地中海飲食中通常包含的前五種海鮮品種。

地中海飲食的基礎是每餐都吃全麥。不，這並不意味著晚餐吃一整盤全麥意大利面和肉醬。相反，地中海地區的人們將穀物作為配菜，或者通過添加瘦肉蛋白來創造更多的平衡 […]

儘管在您的飲食中添加更多蔬菜本質上更具有地中海風味，但某些蔬菜作為地中海飲食的關鍵組成部分脫穎而出。以下是排名前五的地中海蔬菜：

巧克力脆餅是經典聖誕款待的巧克力版本。這款脆餅曲奇具有濃郁的巧克力味和淡淡的咖啡味。在擀麵之前你不必冷卻麵團，所以它們製作起來非常快。與所有的剪裁餅乾一樣，孩子們喜歡幫忙。深巧克力脆餅曲奇 […]

作為家庭釀酒師，您發酵葡萄以生產自己的葡萄酒。在此過程中，您會使用一些獨特的工具和技術，以及一些對釀酒師具有獨特含義的詞。用這些基本術語重溫你的葡萄酒：白利糖度：測量液體中糖的重量百分比——在這個 […]

Sables（發音為 SAH blay）是一種經典的法國黃油曲奇，起源於諾曼底，現在在整個法國都很流行。這些餅乾的名字的意思是“沙子”，指的是它們易碎的質地。傳統上，美味的黃油形狀是帶有凹槽邊緣的圓形，但您可以使用任何您最喜歡的曲奇刀。專業工具：[…]

脆餅是一種經典的蘇格蘭餅乾，在蘇格蘭的下午茶中總是供應，在午餐盒中以及在大多數蘇格蘭活動中作為甜點供應。試試這個簡單的美味餅乾食譜，它也會在您的下一次活動中大受歡迎。準備時間：1-1/4小時；包括冷卻烘烤時間：40 […]

許多人發現從頭開始製作餡餅皮具有挑戰性。當您製作餡餅皮麵團時，請精確測量您的成分，不要過度使用麵團：麵團製作過程很簡單，但您需要輕柔地觸摸，以免最終形成堅硬的餡餅皮。奶油黃油和起酥油一起放在一個大碗裡。[…]

如果身體狀況迫使您進入無麩質飲食，那麼無麩質飲食可能看起來並不那麼令人興奮和冒險，而食用無麩質飲食突然成為長期必需品。人們必須無麩質的最常見醫學原因是乳糜瀉、麩質敏感性和對含麩質穀物過敏。但許多人選擇無麩質 […]

雖然土豆是迄今為止最受歡迎的 latke，但您也可以用其他蔬菜製作 latke。它們在光明節期間成為一個受歡迎的變化；不是每個人都想每天吃土豆煎餅。您可以使用任何您喜歡的蔬菜製作非土豆餅，包括韭菜、菠菜、南瓜、蘑菇、花椰菜、胡蘿蔔、蔬菜和西葫蘆。如果你 […]

自製藍莓柑橘糖漿是送給朋友和家人的簡單、廉價的聖誕禮物。將藍莓糖漿倒入一個漂亮的罐子裡，再搭配華夫餅混合物，你就給某人準備了一份美味的聖誕早午餐。怎麼樣才算開心？Blissful Blueberry Citrus Syrup 藍莓應該有深藍紫色的皮膚，[…]

您可以在剝皮後將芒果切成方塊，但您也可以將芒果切成方塊，而無需完全去除其皮膚。這是一種簡單的方法，可以讓您的芒果切成方塊而不會弄得一團糟！芒果肉很滑，切水果時要格外小心。它有助於 […]