食物和飲料 - Page 88

礦物質是來自地球並最終返回地球的天然物質。它們是所有物質的基本組成部分！從本質上講，它們是大多數食物的生命力，尤其是植物性食物，使其他一切正常。沒有礦物質，您的身體就不會茁壯成長或以最佳方式運作。以下是 […]

夏天，當西葫蘆盛產時，誰不尋找一種新的烹飪方式呢？這個壯觀的食譜將普通的南瓜帶到了新的高度。圖片來源：©iStockphoto.com/marcomayer 產量：4 到 6 份 準備時間：10 到 15 分鐘 烹飪時間：10 到 15 分鐘 香料計：1 湯匙黃油 2 […]

這種來自摩洛哥和突尼斯的鮮豔橙色沙拉將地中海地區的烹飪元素與數百年前由商人帶到該地區的東方異國香料相結合。作為配菜或作為 mezedes 集合的一部分。圖片來源：©iStockphoto.com/PoppyB 準備時間：15 分鐘烹飪 […]

在以植物為基礎的世界中，晚餐是可以管理的（而且很有趣！），因為你有很多不同的方法來準備同樣的食物。這都是關於簡單的創造力！以下是一些較輕的食譜（以防您的目標是減掉幾磅）。豐盛的蔬菜 Cacciatore 準備時間：15 分鐘 Cook […]

酸洗是使用鹽水（鹽水）溶液保存食物的過程。醃製中的鹽通過從食物中吸取水分來作用於食物，並殺死可能破壞食物的任何有害細菌。鹽水內部發生的過程稱為發酵，但製作鹽水和 […]

這種香蕉草莓燕麥煎餅的食譜是一種美味的低血糖早餐。遵循低血糖飲食意味著減少飲食中的許多精製穀物和糖分，但您仍然可以享受一些甜蜜的早餐選擇，例如香蕉草莓燕麥煎餅。減少白麵粉的用量並添加一些 […]

一個多世紀以來，人們都知道高血壓是有害的，但有效的治療方法直到 1950 年代才進入市場。由於全世界醫學研究人員的辛勤工作，現在可以使用多種藥物。這很好，但藥物可能很昂貴，即使是最好的選擇 [...]

您可以用手或在大型食品加工機或立式攪拌機的幫助下製作比薩麵團。要使用食品加工機，將酵母、水和油混合至光滑；加入麵粉和鹽；並加工直到麵團聚集成一個球。圖片來源：©iStockphoto.com/marcomayer 在立式攪拌機中，該過程 […]

烘焙古紙杯蛋糕非常簡單和美味。下次您想享受古人友好的甜點時，試試這個帶有椰子奶油糖霜的紅色天鵝絨紙杯蛋糕的食譜。準備時間：20 分鐘，加上過夜烹飪時間：30-35 分鐘產量：6 份椰子奶油糖霜（見下面的食譜）1-1/4 杯熱燙杏仁 […]

了解如何在空氣炸鍋中製作海鮮主菜。試試這些蜂蜜山核桃蝦、培根卷扇貝和蟹餅的食譜。

從 aFamilyToday.com 探索一些牛奶替代品，您可以在製作對酮類友好的甜點時避免牛奶中的碳水化合物。

高級碳水化合物計數比基本方法更精確。通過先進的碳水化合物計數，您可以跟踪所吃食物中碳水化合物的確切克數。這種碳水化合物計數方法經常被使用胰島素的人使用——通常是每天多次注射或使用胰島素泵——並且需要匹配 [...]

探索為什麼甜點在心理上很重要，以及如何在堅持生酮飲食的同時管理或避免常見的社會壓力。

脂肪對糖尿病患者來說是健康還是不健康？您可能聽說過很多關於脂肪的相互矛盾的信息。脂肪因有害而臭名昭著，但不管你信不信，你的身體需要脂肪才能正常運作，而且有健康的脂肪。我們在這裡幫助解釋各種類型之間的區別 […]

為 Buffalo Chicken Sliders 烹製這種平腹食譜，作為便餐或派對開胃菜。煮熟的雞肉有時會變乾，但這個食譜中的洋蔥和菠菜會增加水分。圖片來源：©TJ Hine 攝影準備時間：10 分鐘烹飪時間：12 分鐘產量：4 份藍奶酪蘸醬（配方如下）16 盎司 […]

在您嘗試了這種平肚的 Chipotle Lime 雞肉鱷梨沙拉食譜後，您可能會做出百勝的反應。用希臘酸奶代替酸奶油可以減少脂肪，新鮮的鱷梨在你的嘴裡增加了令人滿意的奶油味。如果你喜歡一些熱量，用幾滴熱辣辣的斯里拉查 […]

製作自己的意大利面非常容易，尤其是如果您使用食品加工機和手動意大利面機。（在食品加工機發明之前，製作新鮮意大利面的麵團大約需要 20 分鐘。使用食品加工機大約需要 1 分鐘。）圖片來源：©iStockphoto.com/lsantilli 準備時間：50 分鐘 烹飪時間：無 特殊工具： […]

這是一種燉菜，最有可能是漁民在清理了他的漁獲物後製作的。燉菜的底料是番茄魚湯，由魚中通常不吃的最美味的部分製成，例如頭部、鰭和骨頭。在提取出所有風味並 […]

最古老的奇亞籽食譜之一——它已經存在了幾個世紀——是奇亞籽。這種飲料在墨西哥和中美洲很常見。您只需將奇亞籽加入水、檸檬汁和糖中即可。墨西哥文化知道奇亞籽對能量很有幫助，並使用奇亞籽作為提神飲料 […]

你可以用任何你喜歡的方式來調製這種素食捲餅，但這裡有一個幾乎每個人都喜歡的準系統版本。如果您使用整豆，請用土豆搗碎機或叉子將它們搗碎並混合直至均勻。吃奶酪的人可以添加幾湯匙磨碎的切達干酪或奶酪替代 […]

這種傳統的日本醃料非常適合大多數魚排。建議使用金槍魚或鮭魚，但您也可以代替箭魚。如本食譜所示，各種香料可以增強海鮮的風味。圖片來源：©iStockphoto.com/evgenyb 產量：4 份 準備時間：10 分鐘；15 到 30 分鐘的醃製時間烹飪時間：10 分鐘香料表：[…]

在處理甜點食譜之前，先仔細看看它。徹底閱讀您的甜點食譜可以防止災難。例如，如果食譜需要一件您沒有的廚房設備，請不要開始製作食譜中的甜點，直到您找到替代技術（或獲得設備 [...]

您可以冷凍各種用途的新鮮水果，從餡餅到果醬，它們在冰箱中可以保存很長時間。當您冷凍新鮮水果時，請遵循以下步驟： 只選擇完美的水果，沒有瘀傷，也不要過熟。把水果帶回家後立即冷凍。與小 […]

咖啡和茶可能以提供興奮劑咖啡因而聞名，但越來越多的證據支持兩者都具有顯著的健康益處。在咖啡因方面，咖啡佔了上風，每杯咖啡的供應量大約是咖啡因的兩到五倍。這對昏昏欲睡的頭腦來說是個好消息，但咖啡的大部分健康益處 [...]

廚師們根據特定的煙點或其他特性偏愛烹飪油，但在日常生活中，常用的植物油可用於控製糖尿病。油在室溫下是液態脂肪，因此它們的卡路里和脂肪克數或多或少都相同。油大約有 120 卡路里和 […]

新鮮香草幾乎只用於意大利烹飪。為什麼？它們的味道比干香草好。新鮮的藥草含有所有芳香油。藥材的強度因人而異，所以在替換的時候，盡量挑有類似衝量的東西，或者準備調整藥材的用量。該圖表列出了最重要的草藥 […]

如果你喜歡墨西哥食物，你應該掌握基本的瑪格麗塔酒製作。現在，您可以扔掉那種混合瑪格麗塔酒，在吧台後面以您溫文爾雅的風格讓親朋好友眼花繚亂。準備時間：5 分鐘產量：1 份 1 酸橙瑪格麗塔或粗粗鹽 2 盎司龍舌蘭酒 1 盎司橙 […]

加州最受歡迎的紅葡萄品種包括赤霞珠、梅洛和仙粉黛（紅葡萄酒和粉紅葡萄酒）。黑比諾和西拉/設拉子也是相當受歡迎的紅葡萄品種葡萄酒。品種葡萄酒以其唯一或主要的葡萄品種命名。美國聯邦法規規定，葡萄酒必須至少 [...]

控製糖尿病的最佳方法之一是注意您的飲食——如果您在家吃自己的食物，這樣做會容易得多。以下是一些方便的提示，可幫助您在飲食和準備膳食時保持健康飲食並符合加拿大的建議 [...]

您將這種堅果、甜米飯和蔬菜沙拉盛在鬆脆的沙拉杯中。自從威利旺卡吃了他的糖果茶杯花後，吃你的盤子就沒有這麼有趣了！圖片來源：©iStockphoto.com/HAO 攝影準備時間：20 分鐘烹飪時間：55 分鐘產量：12 份 2 杯低鈉蔬菜湯或蘑菇湯 3/4 茶匙鹽，分開 […]