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調酒:非酒精飲料食譜

調酒:非酒精飲料食譜

很多客人可能選擇不喝酒,但這個決定並不意味著他們會沉迷於無聊的軟飲料。以下任何食譜肯定會給人留下深刻印象。巧克力香蕉可樂奶昔 1/3 杯 Coco Lopez 奶油椰子 1/2 杯牛奶 1 湯匙。巧克力糖漿 1-1/2 杯巧克力或 […]

適合穴居人的古即取即走小吃

適合穴居人的古即取即走小吃

古小吃不像其他小吃。當您堅持吃古零食時,每一口都在增進健康——消耗營養並平衡血糖。這些零食避免使用大多數現代零食中常見的古人迴避成分,例如麩質、糖和添加劑。試試這些偉大的古批准選項,讓你精力充沛,精益,健康 [...]

交換古烹飪的原料

交換古烹飪的原料

如果您想創造令人滿意的健康古餐,知道如何為他們的古批准弟兄更換非古成分是必不可少的。當您將現代食材換成更健康的古食材時,您將普通食物變成了超級食物。誰不喜歡呢?這裡有一些建議:椰子油代替加工油:一個 […]

如何成功烘焙無麩質麵包

如何成功烘焙無麩質麵包

烘烤無麩質麵包是一項艱鉅的任務——它不同的質地和獨特的味道讓人謹慎。遵循以下提示,幫助烘​​焙出適合乳糜瀉的美味麵包: 確保除水外的所有成分均處於室溫。將酵母與溫水混合。太熱, […]

鼻子知道:如何聞啤酒

鼻子知道:如何聞啤酒

啤酒的香氣稍縱即逝,因此在您看之前先聞一聞。此外,風味部分基於香氣——您的味覺能力的 1/4 到 1/3 與氣味直接相關,所以不要低估您的鼻子在享受啤酒中的作用。就像葡萄酒和威士忌評論家一樣,[…]

在低血糖飲食中選擇減肥食品

在低血糖飲食中選擇減肥食品

如果您想讓您的身體保持最佳狀態,以確保增加新陳代謝、改善健康並成功實現長期減肥,那麼您需要讓您吃的食物為您服務。換句話說,目標是讓每一口都獲得最大的營養。選擇大量的水果和蔬菜 […]

啤酒的營養成分

啤酒的營養成分

在美國,TTB(酒精和煙草稅收和貿易局)不允許食品和藥物管理局 (FDA) 的營養成分錶出現在啤酒瓶或罐頭上。而在歐盟,要求將成分列入清單的提議已被擱置。在 1993 年 2 月的一篇文章中 […]

菲力牛排配愛爾蘭威士忌醬

菲力牛排配愛爾蘭威士忌醬

這道帶有愛爾蘭威士忌醬的菲力牛排食譜非常適合享用特別的晚餐。菲力牛排通常被認為是最嫩的牛肉塊,但與其他牛肉塊(如牛腰肉或肋眼牛排)相比,它缺乏一點風味。這就是為什麼在你的魚片上調味是個好主意。[…]

改進你的餅乾烘焙技術

改進你的餅乾烘焙技術

如果您的餅乾烘焙技術包括超市切片烘焙,請考慮自己製作。你會確切地知道你自己的麵團裡有什麼,餅乾烘焙技術會傳給你的孩子——如果你一起烘焙。餅乾麵團可以一勺一勺地放在餅乾片上,滾成圓木,切成薄片,滾平[…]

檸檬花崗岩

檸檬花崗岩

Granité 是一個法語單詞,表示一種調味冰。從本質上講,花崗岩是經過調味和加糖的水,您可以將其冷凍然後刮掉。你可以用各種水果來調味,它們是一種清淡清爽的甜點。與光滑和奶油質地的花崗岩相比,花崗岩具有顆粒狀質地 […]

鄉村蘋果麵包布丁

鄉村蘋果麵包布丁

麵包塊使這種布丁具有令人愉悅的凹凸不平的質地。肉桂和蘋果的香氣和風味使這款蘋果麵包布丁成為您一天中任何時候都可以享用的舒適食品。準備時間:15 分鐘烹飪時間:60 分鐘產量:6 份 4 片全麥麵包 1/2 杯葡萄乾或切碎的 […]

調酒師應該了解的關於雅文邑的知識

調酒師應該了解的關於雅文邑的知識

並非所有調酒師都會遇到雅文邑。雅文邑雖然不如乾邑出名,但它是法國最古老的白蘭地,自 15 世紀(早在 1422 年)就一直在生產。它是從法國西南部阿馬尼亞克地區種植的優質白葡萄酒中蒸餾而來的。雅文邑是如何製作的 雅文邑是由 […]

假日烘焙的糖霜和糖霜食譜

假日烘焙的糖霜和糖霜食譜

這些奶油糖霜和皇家糖霜的食譜非常適合在這個假期裝飾傢庭烘焙食品。自製奶油糖霜的味道比商店買的要好得多;皇家糖衣對於裝飾來說是必不可少的——它很難幹,特別適合用在餅乾上。這些食譜又快又容易!圖片來源:©iStockphoto.com/franny-anne 自製奶油糖霜 […]

尋找無麩質替代品

尋找無麩質替代品

僅僅因為您過著無麩質的生活方式並不意味著您必須犧牲美食。您仍然可以通過多種方式製作您最喜歡的食譜,只需用無麩質成分代替含麩質成分。這裡有一些您最喜歡的成分的精明替代品。麵粉:如果您的食譜需要麵粉,請考慮使用玉米澱粉 […]

今日加州葡萄酒備忘單

今日加州葡萄酒備忘單

是什麼讓加州葡萄酒如此特別?根據葡萄酒協會 2012 年的統計數據,來自加利福尼亞的葡萄酒幾乎占美國所有葡萄酒銷售額的 60%,占美國所有出口的 90%。了解品種和生產它們的地區,並了解口味 [...]

料理鼠王

料理鼠王

Ratatouille 是一種來自法國普羅旺斯地區的豐盛蔬菜燉菜,您會發現很多變化。這個料理鼠王的食譜使用壓力鍋來烹製色彩鮮豔、美味可口的蔬菜。將其作為主菜搭配沙拉、奶酪和硬皮麵包,或作為配菜與烤 […]

檸檬百里香比目魚 en Papillote

檸檬百里香比目魚 en Papillote

百里香和少許檸檬的簡單組合使這種大比目魚成為令人垂涎的低碳水化合物主菜。您將這種檸檬百里香比目魚包裹在羊皮紙(稱為 en papillote)中,這一過程可能會為您打開烹飪魚的新視野。準備時間:40 分鐘烹飪時間:15 到 18 分鐘產量:4 份 1/2 […]

酸橙芝士蛋糕

酸橙芝士蛋糕

酸橙原產於佛羅里達群島(因此得名)。雖然它被稱為酸橙芝士蛋糕,但你可以用普通的青酸橙製作這個芝士蛋糕,效果同樣美味!準備時間:15 分鐘 烹飪時間:高壓下 20 分鐘 份量:6 份 16 塊全麥餅乾 2 湯匙黃油 1/2 杯加 […]

新無麩質廚師的小貼士

新無麩質廚師的小貼士

在大學期間堅持無麩質飲食可能特別困難。生活和準備食物的空間通常狹窄且共用,並非所有大學食堂人員都能滿足無麩質學生和教職員工的需求。這些情況使您很難依靠他人來安全地餵養您。然而,這是一個 […]

了解古代烹飪的食品質量成分

了解古代烹飪的食品質量成分

古烹飪是關於使用均衡的、高質量的、真正的食物。用優質古食物(在任何預算範圍內)烹飪可以減少毒素並增加營養。該表向您展示了您可以購買的最高質量的古標準食品。質量的每一個進步都會增加更多的營養,讓你的身體更健康。食品最佳實踐黃金標準非常好 […]

如何測量血糖指數

如何測量血糖指數

升糖指數根據食物升高血糖水平的速度以 0 到 100 的等級對食物進行排名。快速升高血糖的食物數量較多,而影響血糖水平需要較長時間的食物數量較少。為了測量食物的血糖指數,特定的 […]

將無麥食品與普通飲食相結合

將無麥食品與普通飲食相結合

消除小麥和穀物如何影響其他流行的飲食選擇?在某些情況下,雙重飲食可以很好地協同工作。在其他情況下,如果您吃的是無小麥/無穀物飲食,則沒有必要採用特定的飲食。在某個時間點,大多數人都以體重的名義開始下一個偉大的飲食理念 […]

享受無麥國際美食

享受無麥國際美食

您對小麥越敏感,您就越需要餐廳員工了解您的情況。如果語言障礙太大而無法克服,您可以禮貌地離開並找到一家可以有效傳達您的需求的餐廳。生活中最大的樂趣之一就是享受來自世界各地的美食。但 […]

如何製作扇貝番茄

如何製作扇貝番茄

紅糖稍微增加了這道素食配菜的甜味,去除了西紅柿中的酸味。意外的配菜或以不尋常的方式準備的配菜,例如這道菜,可以為您的菜單增添很多樂趣。圖片來源:©iStockphoto.com/jeangill 用歐芹裝飾並撒上帕爾馬干酪的菜餚;這些 […]

如何將漿果補丁變成適合雞肉食用的區域

如何將漿果補丁變成適合雞肉食用的區域

沒有什麼比花園里新鮮的黑莓、藍莓、覆盆子和草莓更美味了。希望你在你的雞園裡有一個地方可以種植這些美味的漿果。漿果可以有多種形式,可以整合到您的雞園中。您的雞和您的家人和朋友一樣喜歡這些漿果 […]

扁平化腹肌的 5 大方法

扁平化腹肌的 5 大方法

如果你只能對你的生活方式做一些簡單的改變,你要確保你所做的改變是最有效的。以下是永久平坦腹部的五種方法: 多吃全穀物(例如 100% 全麥麵包和糙米)。最近的一項研究 […]

從餐廳菜單中選擇無小麥食品

從餐廳菜單中選擇無小麥食品

即使出於最好的意圖,您也不可避免地會發現自己無法提前致電餐廳或在線查看。知道在菜單上尋找什麼,避免什麼,以及問服務員什麼問題變得至關重要。破解代碼:菜單關鍵字避免 A […]

營養成分和無小麥食品

營養成分和無小麥食品

出於無小麥生活的目的,您需要主要關注以下部分中的列表。營養成分標籤的存在是為了簡化您對食物所含成分的理解,儘管其設置有時更令人困惑而不是幫助。與流行的做法相反,這種生活方式不會關注卡路里。不是那個 […]

如何製作純素木薯布丁

如何製作純素木薯布丁

這款布丁口感豐富,奶油味十足,味道清淡,非常適合炎熱的夏夜。您也可以在素食感恩節後與南瓜派一起食用,或者在辛辣的泰國或印度晚餐後食用。圖片來源:©iStockphoto.com/MSPhotographic 準備時間:30 分鐘烹飪時間:20-25 分鐘,加上冷卻/冷藏 產量:4 份 1/2 杯木薯珍珠(非速溶)[…]

慢煮古餐的小貼士

慢煮古餐的小貼士

無論您是忙碌的父母,還是只是一個忙碌的古人飲食,幫自己一個忙,拿一個慢燉鍋。用這種方式做飯既方便又有益健康。慢燉鍋可將您的烤箱和爐灶騰出用於其他用途,讓大型聚會或節日餐的烹飪變得輕鬆![…]

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