食物和飲料 - Page 18

奇亞籽可以幫助您確保您的孩子全天獲得良好的營養。嘗試以下方法在孩子們的零食時間加入奇亞籽： 小道混合：在整個混合過程中加入幾勺奇亞籽。酸奶：將奇亞籽與他們最喜歡的酸奶混合。水果：將切碎的新鮮水果浸入一碗 […]

這些食譜製作簡單，富含健康成分，香料和風味完美融合。通過在主餐中添加奇亞籽，您可以補充額外的營養素，這些營養素對於保持家人健康和充滿活力至關重要。有時您真正需要的只是一個鍋來製作 […]

手工製作的玉米餅具有卵石質地和明確的泥土玉米味。它們是墨西哥主題派對的絕妙補充，它們的天堂般的香氣肯定會吸引客人進入廚房開始啃食。在墨西哥人的家裡，每天都會購買新鮮的玉米餅，就像法國人購買法式長棍麵包一樣。桂格燕麥品牌 […]

這種酸橙和生薑的組合非常夏威夷。儘管您可能認為在果醬中搭配酸橙和生薑聽起來很奇怪，但請嘗試一下這個果醬配方——它可能會成為您的最愛之一！準備時間：20 分鐘烹飪時間：1 小時加工時間：10 分鐘產量：4 半品脫 3 到 4 […]

為您的發酵選擇新鮮農產品。發酵的關鍵是控制腐爛。你只希望有益的細菌繁殖——而不是有害的——所以確保你的蔬菜沒有過了它們的鼎盛時期。您不想在等式中引入任何不需要的細菌。選擇稍微未成熟的產品。發酵軟化 […]

正在尋找一種新的吃蔬菜的方法？別再看了！這道配菜塞滿了炒蔬菜和富含蛋白質的豆豉，適合搭配意大利通心粉湯或作為地中海盛宴的一部分。圖片來源：©iStockphoto.com/Slavica Stajic 準備時間：20-30 分鐘烹飪時間：20 分鐘產量：三份 2 卷 2 湯匙橄欖油 1 […]

上面只有橄欖油和鹽，這種佛卡夏是最簡單和最基本的。用它來製作三明治（只需將方塊水平切成兩半）或作為零食食用。在麵包籃裡吃一頓美餐也很棒。圖片來源：©iStockphoto.com/Birkholz 特殊工具：17 x 11 英寸果凍盤，立式攪拌機準備 […]

酒精是胃食管反流病 (GERD) 患者的一大麻煩。與朋友一起度過一個有趣的夜晚可能會以多種方式迅速適得其反。酒精不僅會引發反流，還會損傷已經敏感的食道。酒精的酸度不高。所以如果不是酸度 […]

Pizzelles 是經典的意大利威化餅乾。Pizeles 是在專門設計的熨斗上烘烤的，熨斗上印有花邊設計。Pizzelle 熨斗可在百貨公司的炊具區、炊具店和郵購目錄中購買。準備時間：20 分鐘烘焙時間：每塊餅乾 1 分鐘產量：2 1/2 打 1/2 […]

烘焙蛋糕是一門藝術，您擁有的經驗越多，您對蛋糕烘焙的過程就會變得越自在。開始烘焙蛋糕時，請記住以下提示： 採取措施防止蛋糕有時因烹飪不均勻而在頂部形成鼓包。使用蛋糕條，它們本質上是條 […]

遵循地中海生活方式肯定會帶來許多好處，例如更好的健康、美味的食物和很多樂趣，而不會剝奪您的權利。但是，並非您所聽到的有關這種生活方式的所有內容都一定是真的。宣稱你可以吃豐盛的飯菜和喝大量的葡萄酒有點誤導。這裡有一些 […]

藜麥是最容易準備的全穀物之一，也是用途最廣泛的穀物之一。量出兩倍於乾藜麥的水量（例如，1 杯水對 1/2 杯幹藜麥），然後使用以下任何一種烹飪方法：基本爐灶藜麥：將藜麥和水放入 […]

藜麥是各種無麩質全穀物和偽穀物（產生種子的植物與全穀物種子的使用方式大致相同）中的一種，但它不是唯一的一種。以下是您可能在 […] 中找到的流行的無麩質全穀物和偽穀物列表

美國奶酪在過去 25 年裡取得了長足的進步。現代國內奶酪革命始於 1980 年代初，因為消費者想要更多的歐式奶酪。今天，美國有近 1,000 名工匠奶酪製造商，而且每年都會有更多的初創企業。這裡有十位有遠見的人幫助將奶酪放在地圖上 […]

煙熏三文魚燴飯是一道優雅的菜餚，融合了三文魚和葡萄酒的風味。您可以將煙熏三文魚燴飯作為海鮮餐的配菜，也可以為特別的周日早午餐做準備。準備時間：1 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：2 份 1 湯匙橄欖油 […]

這個李子杏仁餡餅的餡料叫做雞蛋餅，一種經典的杏仁粉餡。雖然這個餡餅什麼時候都好吃，但最好是在李子成熟的時候——從夏天到初秋。準備時間：55 分鐘，加上至少 2 小時的冷卻時間烹飪時間：50 到 55 分鐘產量：8 份 2 杯 […]

要製作這種薑梨醬，請確保梨成熟以充分利用它們的味道，這種味道會在烘烤時變得更濃。這種醬汁很適合搭配火腿。當應用於水果時，烘烤技術非常有效，因為高溫會使水果中的糖分焦糖化。烤水果很簡單，可以做 […]

您可能知道 12 月 25 日慶祝聖誕節。在美國，家庭會分發聖誕老人在聖誕節早晨留在聖誕樹下的禮物。許多人在平安夜和聖誕節早上參加教堂禮拜，然後與大家庭一起共進聖誕晚餐。聖誕節是紀念耶穌卑微的誕生 […]

這道燉豬肉和蔬菜加一點檸檬，是一頓美味的晚餐。檸檬百里香燉豬肉只需要一份拌好的蔬菜沙拉和一些脆皮麵包作為伴奏。準備時間：25 分鐘烹飪時間：8 到 10 小時低產：4 份 2 磅無骨豬里脊 […]

僅僅因為您正在烹飪素食並且將肉類和肉類產品從菜單中刪除並不意味著您必須擺脫舊食譜。您可以使用以下列表將非素食食譜調整為素食版本。您可能需要多次試驗才能找到 [...] 的正確替代品

就像咳嗽一樣，有反流症狀的人聲音嘶啞是很常見的。聲音嘶啞可能會非常不舒服。如果您在生病時不得不清嗓子，您就會開始了解慢性聲音嘶啞的感覺。這就是因為害怕 […] 而不想吞嚥或咳嗽的感覺。

康普茶源於古老的亞洲傳統，但已變得非常受歡迎。今天，您可以在銷售健康食品、練習瑜伽的地方、新時代人群中以及探索性啤酒廠的狡猾角落找到康普茶，但越來越多地成為主流。為什麼突然走紅？可能是由於 […]

您應該考慮發酵食物的原因有很多。您不僅可以改善您的健康狀況並改變您對食物和口味的整體體驗，而且您還可以使用新的廚房小工具！以下列表為您提供了今天開始使用一些發酵食譜的充分理由。幫助 […]

蘋果脆的食譜很多，但焦糖蘋果脆的這個食譜是一個真正的平腹取悅者。你把它們放在單獨的碗裡烤，所以它們會很漂亮。對於奶油頹廢，加入一勺脫脂香草希臘酸奶。準備時間：5 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：4 份 1 個蜜脆蘋果，去皮，[…]

發現很難獲得日常蔬菜？這個平腹冰沙配方使用新鮮菠菜，一種味道非常溫和的綠色蔬菜，你甚至不會在這種飲料中嚐到它的味道！加入其他蔬菜，如瑞士甜菜或羽衣甘藍，將其混合起來。某些營養素會減少體內壓力荷爾蒙的含量。通過減少這些 […]

這是一個合理的問題：在美國，當糖尿病患者突然發現自己應該將食物視為一克這種和一毫克那種時，他是如何處理營養的關鍵問題的？畢竟，美國人習慣於用盎司和磅來思考。它的 […]

試試這些經酮類認證的經典雞尾酒食譜。它們含有低碳水化合物（或無碳水化合物）酒精，並使用低碳水化合物的水果和草藥。

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了解幹醃肉和黴菌，如何打結以懸掛熟食，並嘗試 Coppa、Flat Pancetta 和 Bresaola 的食譜。

探索如何從野味中獲得野味，以及在將野味作為熟食的蛋白質來源之前如何最好地準備野味。