食物和飲料 - Page 18

由於白仙粉黛和其他加州紅葡萄酒（粉紅和甜）的流行，加州的桃紅葡萄酒一直以甜和無害而著稱。隨著越來越多的加州幹桃紅葡萄酒上市，這種聲譽正在發生變化，而且需求量很大。當然，加利福尼亞仍然生產大量的白仙粉黛和其他 […]

Tzatziki 醬是一種以酸奶為基礎的地中海特產，具有濃稠的稠度和強烈的大蒜味。不要讓你的 tzatziki 醬不含脂肪，因為靜置幾分鐘後它會變水。準備時間：5 分鐘產量：4 份 1 杯原味酸奶 1 個小黃瓜 1/4 茶匙鹽 1 個小蒜瓣 1 湯匙新鮮 […]

準備這種天然不含乳製品的中東茄子蘸醬，搭配烤皮塔餅或餅乾食用。不要將這種不含乳製品的美味僅限於蘸一下，它也足夠厚，可以用作全麥吐司或三明治的塗抹醬。準備時間：30 分鐘（包括茄子烘烤後冷卻的時間）烹飪時間：[…]

當您為早餐、午餐或晚餐準備這種乳蛋餅時，很容易替換常見的乳製品成分。嘗試全麥餡餅殼以獲得最佳風味，如果您沒有瑞士式奶酪，請使用您手頭上的任何非乳製奶酪並省略肉荳蔻。準備時間：25 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：[…]

這款不含乳製品的奶酪雞蛋菜用途廣泛，因此可以嘗試使用您最喜歡的餡料。嚐嚐這道美味的菜餚，配上烤酸麵包，然後用袖珍皮塔餅重新加熱剩菜，做一頓營養而快捷的早餐。您可以用等量的切丁、煮熟的蔬菜代替蘑菇和奶酪，例如洋蔥、青椒、烤 [...]

將我們的麵團擀成餡餅皮非常簡單：在您製作並冷卻餡餅麵團後，將其從冰箱中取出並拿一個擀麵杖。擀麵杖有雙重作用，還可以幫助您將麵團轉移到餡餅盤中：在您的工作表面和擀麵杖上輕輕撒上麵粉，然後滾動 [...]

如果您與麩質共用您的廚房，您將需要掌握滴落物的動作——這是避免被非無麩質麵包屑污染的關鍵操作。大多數人將刀浸入容器中，舀出一些可塗抹的食物（蛋黃醬、黃油、果凍、花生醬等）[…]

像地中海人一樣製作自己的披薩從未如此簡單和有趣。儘管比薩在許多國家/地區都很受歡迎，但它是一種很快就會變得非常不健康的食品，但地中海飲食中的比薩與 5 塊肉、餡餅皮、深盤、額外 […]

如果您患有糖尿病，一些最健康的食物選擇是穀物和豆類（豆類），這是健康地中海飲食和 DASH 飲食計劃的主要元素。這些食物營養豐富，有些食物的可溶性和不溶性纖維含量都很高。穀物和豆類也是碳水化合物食品，因此您可以按 15 克碳水化合物來管理它們 […]

儘管地中海沿岸的人們經常使用意大利面，但他們也食用許多其他穀物，例如小麥、大麥和玉米麵。當您不習慣吃這些穀物時，您可能不知道如何烹飪它們或將它們創造性地添加到您的膳食中。幸運的是，介紹它們並不困難或耗時。整合整個 […]

地中海地區的人通常少吃肉，因此他們依賴豆類和扁豆等植物性蛋白質食物。除了作為蛋白質來源，豆類和扁豆還富含纖維、維生素 B 和植物化學物質。它們也很經濟，可以在您的膳食中創造驚人的風味和質地。豆類可用 […]

2011 年，美國農業部用 MyPlate 取代了它的金字塔，MyPlate 是晚餐場所設置中不同食物組的相對份量大小的視覺表示，包括餐盤和乳製品的單獨部分。該圖顯示了當前代表構成健康飲食的一般食物類別的官方圖標，顯示 [...]

Living Paleo 並不意味著你必須放棄所有你最喜歡的舒適食物。這種適合家庭食用的全美肉餅食譜可以翻倍、冷凍，或作為一周的剩菜享用。圖片來源：©iStockphoto.com/bhofack2 準備時間：30 分鐘烹飪時間：80 分鐘產量：8 份 1/2 杯穴居人番茄醬 1/2 湯匙蘋果醋 1 湯匙 […]

這種古小吃也是一種甜點，所以一定要和一些蛋白質一起食用以平衡糖分。一塊烤雞胸肉或一個煮熟的雞蛋是很好的伴奏。圖片來源：©iStockphoto.com/clearstockconcepts 準備時間：2 分鐘產量：2 份 1 個生蘋果 2 湯匙杏仁黃油 1/4 茶匙純香草 […]

猶太廚師創造了種類繁多的逾越節甜點。他們通過用無酵餅、無酵餅粉、蛋糕粉或馬鈴薯澱粉代替麵粉來準備甜點麵糊。由於成分替代，無麵粉逾越節甜點具有不同的味道和質地，但它們的味道仍然很好：蛋糕：酵母和發酵粉不 […]

當生活在古時，你需要明白你是為全面爆發的能量而設計的，然後是守恆。當穴居人狩獵或避免被獵殺時，他們被要求衝刺。他們在短距離內盡可能快地前進。通過這些短暫的爆發，他們自然而然地提高了他們需要的速度。建築速度 […]

無麩質人群在重建蛋白質麵筋的結構和功能方面存在真正的問題。這種無麩質麵包粉混合物模仿了麵包粉的高蛋白質含量。有些人使用大量黃原膠和瓜爾膠來模仿麩質分子的粘性和彈性。但是用這些成分製成的麵包可能有點，[…]

枕套為您提供了一種簡單的方式來裝飾您的感恩節家。您可以製作多個枕套以匹配任何假期或季節，而無需購買和儲存一百萬個不同種類的抱枕。圖片來源：©iStockphoto.com/Martesia Bezuidenhout 2008 要製作可拆卸的枕套，您需要以下材料：織物 […]

無論您是要過渡到無麩質飲食，還是只是想在廚房裡獲得一些靈感，這份備忘單都能找到答案。它包含有關購買和生活無麩質飲食的提示和詳細建議。

您可能會問，是否可以將低熱量和低碳水化合物的零食納入適合糖尿病患者的飲食。而且，碳水化合物家族中更多的零食——穀物、水果、澱粉類蔬菜或乳製品呢？這裡有多種選擇，在某些情況下，碳水化合物零食是您膳食計劃的特定部分。[…]

新鮮的香草和蔬菜在這個包裝好的沙拉中很好地融合了它們的味道。羅勒和薄荷是清涼藥草，因此在您下次夏季野餐或燒烤時提供這些卷（減半或整捲）。圖片來源：©iStockphoto.com/pjimages 準備時間：30 分鐘產量：5 份 2 卷份 1 個 2.4 盎司包裝綠豆或玻璃麵條 1 個 12 盎司包裝 10 英寸 […]

以下是關於榨汁和冰沙的十個最常見問題。這些問題的答案有助於縮短您的學習曲線，了解所有通過將這些增強生命的飲料納入您的飲食來增加健康的令人興奮的方法的原因和方式。果汁和冰沙有什麼好處？你可能 […]

蘸醬不一定是富含脂肪的奶油混合物，可以增加腰圍和馬鞍上的袋子。只需一點創意，您就可以製作美味的蘸醬，讓您保持健康飲食和正常血糖水平。蘸醬是周圍最快和最簡單（更不用說最美味！）的開胃菜之一。保留您的食品儲藏室和 […]

您努力決定感恩節要供應哪些食物，並選擇了最好的食材。在感恩節，為什麼不為您準備供應的食物創造一些視覺衝擊力呢？這裡有一些技巧可以為您提供的食物增添一些風味。製作自己的蘸碗：上菜盤時 […]

當您想到地中海時，可能會想到一些經典，例如釀葡萄葉和鷹嘴豆泥。這些菜餚在該地區的部分地區在家庭聚會和酒吧中很常見。您可以在自己的飲食中加入許多相同的經典食物。圖片來源：©iStockphoto.com/Joan Vicent Cantó Roig，2007 […]

像這種泰國風味的古版本那樣製作湯和燉菜是如此簡單！大部分工作都是在燉煮過程中完成的，所以在準備好原料的一小段時間之後，你可以走開，讓爐子來做這項工作。您可以在大多數雜貨店和網上找到泰國紅咖哩醬 […]

了解糖尿病膳食計劃和營養的營養成分標籤始於忽略一些信息。在美國以及許多其他國家/地區，所有包裝食品都需要有營養成分標籤，這是一件好事。營養成分標籤上的信息會告訴您一切 […]

你開始真正享受榨汁帶來的味道、好處、能量和活力，你想，“為什麼不通過製作一天（或幾天）的果汁來節省時間和精力呢？” 這是個好主意——而且你不是第一個擁有它的人。唯一的問題 […]

豌豆湯是一種舒適的食物。這道簡陋的湯是如此令人滿意和滋養，您可以在寒冷的冬夜與一條耐嚼的鄉村白麵包或黑麥麵包、一個完全成熟的梨和一把核桃一起享用它。豌豆在 […] 部分的超市很容易買到

無論如何，當芝士蛋糕最好的部分是內臟時，誰還需要麵包皮！這款無殼櫻桃芝士蛋糕濃郁而頹廢 - 完美的無麩質放縱。準備時間：10 分鐘烹飪時間：20 到 30 分鐘冷卻時間：30 分鐘產量：8 份不粘噴霧 8 盎司包裝奶油芝士，軟化 1/2 杯糖 2 […]