食物和飲料 - Page 19

早餐是重要的一餐。在睡眠期間，肝臟會釋放先前儲存的葡萄糖。到了早上，葡萄糖儲備很低，是時候“開齋了”。您需要營養才能發揮最佳功能。這裡的菜單旨在說明如何實現早餐食物選擇的多樣性，同時又保持一致性 […]

幸運的是，農產品製造商正在將方便食品提升到健康水平以進行改變。在您的產品部分查看預洗、即用型沙拉蔬菜和混合物。您可以打開一個袋子，在幾分鐘內享用一頓美味的飯菜。對於超級簡單快捷的沙拉，選擇這樣的預洗沙拉混合物：美國 […]

夏布利是法國夏布利葡萄酒區中心的一個小鎮，距巴黎東南約兩小時車程。夏布利葡萄酒區只生產白葡萄酒，100% 霞多麗。夏布利（發音為 shah blee）區距離勃艮第地區的其他地區 70 英里，但它仍然是 [...]

在南亞食譜雞肉提卡中，您將雞肉塊與咖哩中常見的香料（薑黃、孜然和辣椒）一起醃製在酸奶中。薑黃使這些烤肉串發出黃色光芒。準備時間：25 分鐘，加上 6 小時的醃製時間：10 到 12 分鐘產量：4 份 2 磅去骨、去皮 […]

這道回鍋肉食譜首先將豬肉在米酒、薑和蔥的芬芳混合物中煨，使其嫩化並保持濕潤，然後將切好的燉豬肉與大蒜和辣椒一起翻炒，完成這道菜醬汁給它最後的美味衝擊。準備時間：12 分鐘烹飪時間：大約 […]

要製作這種不含乳製品的酸奶油替代品，請使用檸檬汁和豆腐的混合物。這個食譜可以用作所有你最喜歡的需要酸奶油的蘸醬食譜的基礎，或者在烤土豆上加一塊。準備時間：10 分鐘冷卻時間：至少 2 小時產量：12 […]

意大利面可以以多種方式成為您的地中海餐點的一部分，從一小塊麥角配菜到大份主菜，如蔬菜烤寬麵條。免煮千層面是預先煮熟然後乾燥的，這樣可以輕鬆地將千層面分層，而無需處理濕的煮熟的麵條。你可以在 […] 找到不煮麵條

您可以通過多種方式改變這些無麩質花生醬巧克力棒。在烘烤之前將一些您最喜歡的果醬旋入棒中，或者在完成的棒上塗上一層薄薄的果醬和一些磨碎的花生。您還可以在巧克力條、花生醬片或白巧克力的頂部添加 […]

如果您或您所愛的人患有乳糜瀉或對麩質敏感，那麼最重要的化妝品是您可能會進入您（或其他人）口中的化妝品，例如口紅、唇彩、潤唇膏，以及嘴唇上或嘴唇附近的任何其他東西。粉底、眼妝、粉餅和其他化妝品 […]

您可以使用這種不含麩質的巴伐利亞奶油填充混合物來填充甜甜圈和蛋糕。因為有雞蛋，你必須冷藏這種混合物。在你填滿甜甜圈之前，確保它是完全冷的。你也應該冷藏任何裝滿這種奶油的蛋糕。準備時間：15 分鐘，加上冷卻時間烹飪時間：10 […]

在這個食譜中，杏醬是甜辣醬的基礎，你可以用它蓋住豬排。這些杏釉豬排是一道非常美味的烤主菜。準備時間：15 分鐘燒烤時間：10 分鐘產量：4 份 1 片生薑 2 瓣大蒜 1 杯杏醬 3 […]

烤架賦予這種中東茄子蘸醬 baba ghanoush 非常特別的味道，其獨特的能力賦予了濃郁的煙熏味。Baba ghanoush 是一道美味的開胃菜，佐以烤皮塔餅麵包或薯條。準備時間：10 分鐘燒烤時間：15 到 20 分鐘產量：約 1 1/2 杯 1 個大茄子（約 1 1/2 […]

在以色列廣受歡迎，這種茄子醬很容易製作，因為你把茄子整個烤了。將這種塗抹醬放在冰箱中，作為美味小吃。新鮮的皮塔餅麵包是通常的伴奏。準備時間：25 分鐘烹飪時間：40 分鐘到 1 小時產量：8 份保持猶太潔食：Pareve 2 1/2 […]

馬爾薩拉是一種原產於西西里島馬爾薩拉的葡萄酒。在Chicken Marsala中，這種酒是醬汁中的關鍵成分，因此得名於雞肉菜餚。馬沙拉酒有兩種類型：甜型和乾型。你可以使用任何一種，但甜蜜的版本提供了更多的深度和更圓潤的表面 […]

這種芝麻菜、菊苣和山羊奶酪沙拉會讓你的嘴巴唱歌。沙拉中幾乎沒有苦澀的菊苣和苦甜的芝麻菜，再加上山羊奶酪，真的能喚醒你的味蕾。準備時間：12 分鐘產量：6 份 2 個蔥 1 個大蒜瓣 3 湯匙特級初榨橄欖油 3 湯匙紅酒醋 2 […]

勃艮第是一個複雜的地區，包括四個不同的葡萄酒產區。儘管勃艮第的四個地區種植的紅葡萄和白葡萄品種基本相同，但每個地區的葡萄酒在口味和最佳飲用方式上都是獨一無二的。從北到南，勃艮第的主要葡萄酒產區是夏布利、金丘、[…]

由於白仙粉黛和其他加州紅葡萄酒（粉紅和甜）的流行，加州的桃紅葡萄酒一直以甜和無害而著稱。隨著越來越多的加州幹桃紅葡萄酒上市，這種聲譽正在發生變化，而且需求量很大。當然，加利福尼亞仍然生產大量的白仙粉黛和其他 […]

Tzatziki 醬是一種以酸奶為基礎的地中海特產，具有濃稠的稠度和強烈的大蒜味。不要讓你的 tzatziki 醬不含脂肪，因為靜置幾分鐘後它會變水。準備時間：5 分鐘產量：4 份 1 杯原味酸奶 1 個小黃瓜 1/4 茶匙鹽 1 個小蒜瓣 1 湯匙新鮮 […]

準備這種天然不含乳製品的中東茄子蘸醬，搭配烤皮塔餅或餅乾食用。不要將這種不含乳製品的美味僅限於蘸一下，它也足夠厚，可以用作全麥吐司或三明治的塗抹醬。準備時間：30 分鐘（包括茄子烘烤後冷卻的時間）烹飪時間：[…]

當您為早餐、午餐或晚餐準備這種乳蛋餅時，很容易替換常見的乳製品成分。嘗試全麥餡餅殼以獲得最佳風味，如果您沒有瑞士式奶酪，請使用您手頭上的任何非乳製奶酪並省略肉荳蔻。準備時間：25 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：[…]

這款不含乳製品的奶酪雞蛋菜用途廣泛，因此可以嘗試使用您最喜歡的餡料。嚐嚐這道美味的菜餚，配上烤酸麵包，然後用袖珍皮塔餅重新加熱剩菜，做一頓營養而快捷的早餐。您可以用等量的切丁、煮熟的蔬菜代替蘑菇和奶酪，例如洋蔥、青椒、烤 [...]

將我們的麵團擀成餡餅皮非常簡單：在您製作並冷卻餡餅麵團後，將其從冰箱中取出並拿一個擀麵杖。擀麵杖有雙重作用，還可以幫助您將麵團轉移到餡餅盤中：在您的工作表面和擀麵杖上輕輕撒上麵粉，然後滾動 [...]

如果您與麩質共用您的廚房，您將需要掌握滴落物的動作——這是避免被非無麩質麵包屑污染的關鍵操作。大多數人將刀浸入容器中，舀出一些可塗抹的食物（蛋黃醬、黃油、果凍、花生醬等）[…]

像地中海人一樣製作自己的披薩從未如此簡單和有趣。儘管比薩在許多國家/地區都很受歡迎，但它是一種很快就會變得非常不健康的食品，但地中海飲食中的比薩與 5 塊肉、餡餅皮、深盤、額外 […]

如果您患有糖尿病，一些最健康的食物選擇是穀物和豆類（豆類），這是健康地中海飲食和 DASH 飲食計劃的主要元素。這些食物營養豐富，有些食物的可溶性和不溶性纖維含量都很高。穀物和豆類也是碳水化合物食品，因此您可以按 15 克碳水化合物來管理它們 […]

儘管地中海沿岸的人們經常使用意大利面，但他們也食用許多其他穀物，例如小麥、大麥和玉米麵。當您不習慣吃這些穀物時，您可能不知道如何烹飪它們或將它們創造性地添加到您的膳食中。幸運的是，介紹它們並不困難或耗時。整合整個 […]

地中海地區的人通常少吃肉，因此他們依賴豆類和扁豆等植物性蛋白質食物。除了作為蛋白質來源，豆類和扁豆還富含纖維、維生素 B 和植物化學物質。它們也很經濟，可以在您的膳食中創造驚人的風味和質地。豆類可用 […]

2011 年，美國農業部用 MyPlate 取代了它的金字塔，MyPlate 是晚餐場所設置中不同食物組的相對份量大小的視覺表示，包括餐盤和乳製品的單獨部分。該圖顯示了當前代表構成健康飲食的一般食物類別的官方圖標，顯示 [...]

Living Paleo 並不意味著你必須放棄所有你最喜歡的舒適食物。這種適合家庭食用的全美肉餅食譜可以翻倍、冷凍，或作為一周的剩菜享用。圖片來源：©iStockphoto.com/bhofack2 準備時間：30 分鐘烹飪時間：80 分鐘產量：8 份 1/2 杯穴居人番茄醬 1/2 湯匙蘋果醋 1 湯匙 […]

這種古小吃也是一種甜點，所以一定要和一些蛋白質一起食用以平衡糖分。一塊烤雞胸肉或一個煮熟的雞蛋是很好的伴奏。圖片來源：©iStockphoto.com/clearstockconcepts 準備時間：2 分鐘產量：2 份 1 個生蘋果 2 湯匙杏仁黃油 1/4 茶匙純香草 […]