食物和飲料 - Page 77

種子含有維生素、礦物質和其他創造新生命所必需的營養物質。研究人員發現，某些種子是超級食物，不僅能補充營養，還能降低血壓、緩解關節炎並控制膽固醇。美國國立衛生研究院推薦每份 4 到 5 份半盎司的種子 […]

這種醉雞食譜不需要喝了太多馬提尼酒的雞。它實際上得名於在混合了糖、薑和其他調味料的中國黃酒中醃製潮濕、煮熟的雞塊過夜的步驟。圖片來源：PhotoDisc, Inc. 準備時間：25 分鐘烹飪時間：50 分鐘產量：4 份 6 […]

凱撒沙拉是晚宴的絕佳第一道菜。如果您喜歡將整片生菜葉用於凱撒沙拉，請為此食譜購買 1 個大頭或 2 個中頭；如果您只使用紅心，請購買 4 個紅心。準備時間：15 分鐘烹飪時間：4 分鐘產量：4 份 […]

根據您供應的食物，您可能會發現一種葡萄酒比另一種更適合。以正確的方式搭配食物和葡萄酒可以使一頓飯變得美妙或浪費。以下是一些關於哪些葡萄酒可以搭配特定食物的想法： 易於飲用、清淡的紅葡萄酒：適合搭配肉類、家禽和三文魚等油性魚類。[…]

這種香腸和豆類食譜可以拉伸適量的肉來養活整個家庭。你用豆子煮香腸，這樣肉就更像是一種調味品，而不是這道菜的焦點。準備時間：20 分鐘烹飪時間：35 到 45 分鐘產量：6 份 3 湯匙橄欖油 1 [...]

猶太菜有無數種方法來填充辣椒——很多都是用肉混合物，如本食譜所示。釀辣椒做起來很簡單，在餡料中加入西紅柿和番茄醬，使它格外濕潤和甘美。準備時間：20 分鐘烹飪時間：55 分鐘產量：6 份保持猶太潔食：肉 4 大紅色 […]

這些帶有玉米、細香蔥和紅辣椒的鹹味煎餅可製成五彩紙屑般的煎餅菜餚，搭配您最喜愛的主菜或作為周日早午餐。一定要把這些玉米煎餅和熱甜的芒果醬一起上桌。準備時間：10 分鐘烹飪時間：每面 4 分鐘產量：約 12 個煎餅 […]

Pomander 蠟燭是老式的柑橘和丁香球，讓房間充滿聖誕節的香味。嵌入式蠟燭通過閃爍的燈光為您的房間增添節日氣氛。要製作這些蠟燭，您需要使用茶燈，這是大約 1 英寸厚的半美元大小的蠟燭。確保您的 […]

您可能會在早午餐中找到幾乎所有的混合物。這種無麩質砂鍋是一個很好的提前選擇。多種選擇使早午餐變得有趣。圖片來源：©iStockphoto.com/LuluDurand 準備時間：20 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：6 份不粘鍋烹飪噴霧 3 個愛達荷大土豆，煮熟、去皮並切丁 5 個煮熟的雞蛋，[…]

當大多數人想到胃酸倒流時，他們會立即想到胃灼熱並交替使用這兩個詞。儘管反流和胃灼熱有關，但它們不是一回事。胃灼熱實際上只是胃酸倒流的一種症狀。胃灼熱是一種不舒服或疼痛的胸部燒灼感，通常發生在飯後。只是 […]

改用無小麥飲食需要心理和行為上的準備。一個決定可以永遠改變你的生活。希望以小麥為主的飲食對健康的影響激起了您對改變生活方式的興趣。改變的動機是一個簡單的過程，具有因人而異的具有挑戰性的行動計劃。你的信念，[…]

烤堅果味道鮮美，製作簡單。烤堅果時要密切注意。如果堅果烤得過火（非常黑），就沒有回頭路了。你必須重新開始。堅果烘烤過程只需要幾分鐘（字面意思），所以留在烤箱旁邊。將堅果均勻地舖在烤盤上並放置 […]

如果味道太甜，請在您的綠色冰沙中加入更多蔬菜。綠葉蔬菜的苦味有助於平衡水果的甜味。使用天然甜味水果（如菠蘿、芒果、番石榴、百香果或甜瓜）製成的冰沙可以是甜的。真正成熟或過熟的水果也可以 […]

您製作了美味可口的綠色冰沙，並且您有一台攪拌機隨時準備下一次健康的創作。你可能還有一小堆剩菜：蘋果核、一些羽衣甘藍莖、檸檬皮，也許還有一些番茄莖、枯萎的芹菜或沒有切碎的芹菜末端。如果您在 […] 有榨汁機

很有可能你沒有無限的食物預算，當你第一次獨自去雜貨店旅行時，你可能會對無麩質雜貨的成本感到震驚，特別是如果你打算購買特製的麩質——麵包和餅乾等免費物品。這裡有一些明智的提示 […]

富含脂肪的魚類——鮭魚、金槍魚和藍魚等脂肪含量高的魚類——在炒時特別好吃。你可以用無數醬汁來增強它們，這些醬汁可以在 15 分鐘或更短的時間內完成。因為這些魚的脂肪含量相對較高，所以它們也經得起辣醬。食譜 […]

對於此食譜，您可以使用鯛魚、智利鱸魚或鮭魚。在魚片上撒上麵粉有助於防止它們在烹飪時分崩離析。麵粉還有助於使醬汁變稠。圖片來源：©iStockphoto.com/Lauri Patterson 準備時間：20 分鐘烹飪時間：20 到 25 分鐘產量：4 份 5 湯匙白葡萄酒醋 24 根蘆筍，[…]

水果消化很快，這就是為什麼一天吃少量水果而不是一次吃太多水果通常更能控制血糖。果汁的消化速度甚至比整個水果還要快。您可以在飲用後約 15 分鐘測量對血糖的影響。那是 […]

簡而言之，酒精會損害葡萄糖調節。重要的是不要空腹喝酒。一個小型生理學評論可能會闡明為什麼在喝酒時消化碳水化合物如此重要。血糖水平通常在吃完混合餐後一到兩個小時達到最高。[…]

在托斯卡納，牛排在燒烤前會大量塗上鹽和胡椒。除了增加風味外，鹽和胡椒形成酥脆的外皮，與肉的嫩內部形成鮮明對比。T骨牛排是佛羅倫薩最常見的烤肉。牛排烤好後，將肉從 […]

在意大利南部，西葫蘆、茄子甚至小魚都經過油炸以密封風味，然後在醋溶液中醃製。結果是清淡清爽。圖片來源：©iStockphoto.com/Basilios1 準備時間：15 分鐘烹飪時間：15 到 25 分鐘（加上 1 小時的醃製時間）產量：6 份 4 杯花生油 6 個小西葫蘆，[…]

在這個美味的無麩質食譜中，為了讓奶酪塗層粘在雞肉上，用肉槌的扁平面把奶酪搗碎。圖片來源：©TJ Hine Photography, Inc. 準備時間：15 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 份 4 份 4 盎司去骨去皮雞胸肉 8 茶匙雪利酒 1/4 茶匙加 […]

讓我們面對現實吧，當你還是學生時，中午之前起床可能是一件罕見的事情。無論您何時起床，都可以嘗試用吐司或百吉餅烹製全天早餐，無論是午後的小睡，還是在凌晨 4 點還沒有起床時的泡吧後小吃吐司 […]

如果您已提前計劃，您將擁有快速購物夜間意大利面晚餐所需的一切。把這頓飯放在一起很容易。拿出你的焦糖洋蔥和卡拉馬塔橄欖 Fusilli 的食譜，然後按照以下步驟操作： 為意大利面製作洋蔥醬。把水燒開。[…]

當美國人聚在一起與家人和朋友慶祝節日時，這是記住世界各地飢餓人口需求的好時機。多年來一直致力於解決世界飢餓及其原因的一個組織是國際樂施會，這是一個由設在許多國家的 12 個獨立的樂施會非政府組織組成的聯盟。當地合作夥伴 […]

每年 9 月，隨著新入學的學生的湧入，一波細菌浪潮也隨之而來。烹製這些食譜來抵禦惱人的學生新流感。您需要一套整潔的超健康食譜來抵禦校園周圍蔓延的任何感染和疾病。烤番茄和茄子意大利面 這種意大利面是 […]

您在商店和餐館中找到的大多數葡萄酒都以兩種基本方式命名：葡萄品種或葡萄種植地。這個即時指南解碼常見的葡萄酒名稱並告訴您葡萄酒的顏色。葡萄酒名稱 Grape 或 Place 葡萄酒顏色 Barbera Grape Red Bardolino Place/Italy Red Barolo […]

美味佳餚的秘訣在於計劃。事實是，許多人認為他們討厭做飯，因為他們還沒有想出如何計劃做飯。當您提前計劃晚餐菜單時，您吃得更健康、省錢、減輕壓力並享受美味佳餚。菜單規劃不是 […]

這道烤無花果和火腿是一道令人印象深刻的開胃菜。薄薄的火腿片包裹在新鮮的無花果上。烤無花果稍微焦糖化，火腿失去了大部分脂肪，但沒有失去美味的鹹味。準備時間：15 分鐘燒烤時間：6 分鐘產量：4 份 2 湯匙幹白 […]

尋找適合您平腹飲食的烘焙食品可能很困難，所以自己做吧！檸檬漿果鬆餅的配方使用斯佩爾特麵粉，可提供全食物營養以及纖維、維生素和礦物質。它非常適合烘焙，因為它具有柔軟的質地和堅果味。烘烤一批 […]